急性胃炎症状包括消化系统症状、全身症状、并发症表现等，治疗措施为一般治疗、药物治疗等。
一.症状
1.消化系统症状
上腹部持续性或阵发性疼痛，可放射至背部，进食后加重；恶心呕吐频繁，呕吐物多为胃内容物，严重者含胆汁或咖啡渣样血性物质；腹胀明显，因胃排空延迟导致上腹饱胀感，常伴嗳气或反酸。
2.全身症状
部分患者出现低热，多由细菌感染引发；频繁呕吐或腹泻导致脱水，表现为口渴、皮肤干燥、尿量减少；长期食欲减退可能引发营养不良。
3.并发症表现
严重胃黏膜糜烂或溃疡时，可出现呕血或柏油样黑便，提示上消化道出血；出血量较大时伴心悸、冷汗、血压下降等休克前期症状；应激性胃炎可能并发上消化道穿孔。
二.治疗措施
1.一般治疗
要注意休息，饮食上给予清淡、易消化的流食或半流食，如米汤、稀粥等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，防止加重胃肠负担，同时要适当补充水分，预防脱水，可少量多次饮用温开水或口服补液盐。
2.药物治疗
在医生的指导下使用奥美拉唑、雷贝拉唑等药物，能够减少胃酸分泌；使用胶体果胶铋、铝碳酸镁等药物，可以中和胃酸并吸附胆汁酸。
