病毒性胃肠炎可采取一般治疗、补液治疗、饮食调理、对症治疗等方法治疗。
1.一般治疗
患者患病期间身体虚弱，需保证充足休息，避免劳累，让身体有足够精力对抗病毒。同时，病毒性胃肠炎具有传染性，主要通过粪-口途径传播，患者需做好隔离，注意个人卫生，勤洗手，避免传染给家人或他人。
2.补液治疗
病毒性胃肠炎常导致患者呕吐、腹泻，容易引发脱水和电解质紊乱。轻中度脱水可通过口服补液盐补充水分和电解质，按照说明书比例冲调后少量多次饮用；重度脱水则需静脉输液，快速补充生理盐水、葡萄糖溶液等，纠正脱水和电解质失衡，维持身体正常代谢。
3.饮食调理
发病期间患者肠胃功能较弱，应避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，选择米粥、烂面条、蒸蛋羹等食物。同时要少食多餐，减轻肠胃负担，待症状缓解后，再逐渐过渡到正常饮食，保证身体获得足够营养，促进恢复。
4.对症治疗
如果患者呕吐严重，可在医生指导下使用止吐药物，如昂丹司琼等；腹泻明显时，可使用蒙脱石散等药物保护肠黏膜，减少腹泻次数；伴有发热且体温超过38.5℃时，可使用对乙酰氨基酚等退烧药降温，改善患者舒适度。
