肠胃炎不同人群症状有差异，儿童多有呕吐、腹泻、发热等，成人主要是腹痛、腹泻、恶心呕吐等，还可能有脱水、电解质紊乱等伴随症状。治疗包括一般治疗（饮食调整、休息）、对症治疗（止泻、止吐）、抗感染治疗（细菌感染用抗生素，病毒感染多对症）。患上肠胃炎要及时就医，严重脱水等情况需就医纠正，症状持续加重要复诊，同时居家护理，儿童密切观察相关情况并做好腹部保暖等，成人观察症状变化、按时服药等，以促进康复。
一、肠胃炎的症状
（一）不同人群表现差异
儿童：可能出现呕吐、腹泻，粪便多为黄色水样便或蛋花汤样便，还可能伴有发热，体温可高达38℃-39℃甚至更高，小婴儿可能表现为拒食、哭闹不安等。这是因为儿童胃肠功能发育尚不完善，感染等因素更容易影响胃肠正常功能。
成人：主要症状有腹痛，多为脐周阵发性隐痛；腹泻，大便次数增多，可为每日数次至十余次不等，大便性状多样，如稀水样便、黏液便等；部分人还会出现恶心、呕吐，呕吐物多为胃内容物。
（二）其他伴随症状
严重的肠胃炎可能导致脱水，表现为口渴、尿量减少、皮肤弹性差等；电解质紊乱时，儿童可能出现精神萎靡、乏力，成人可能出现四肢麻木等症状。
二、肠胃炎的治疗方法
（一）一般治疗
饮食调整：
儿童应给予清淡、易消化的食物，如小米粥、软面条等，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物以及生冷食物，以免加重胃肠负担。因为儿童胃肠消化功能弱，不合适的饮食会进一步刺激胃肠。
成人在急性期可短期禁食，让胃肠得到休息，之后逐渐恢复流质、半流质饮食，如米汤、藕粉、面条等，然后再过渡到正常饮食。
休息：无论是儿童还是成人，都需要充分休息，减少体力消耗，有利于身体恢复，因为患病时身体处于应激状态，需要充足的能量来对抗疾病。
（二）对症治疗
止泻：如果腹泻严重，儿童可根据年龄选择合适的止泻药物（需谨慎选择，避免不适合儿童的药物），成人可使用蒙脱石散等止泻药物，它可以吸附肠道内的毒素和病菌，保护肠道黏膜，起到止泻作用。
止吐：儿童呕吐严重时可适当使用止吐药物，成人呕吐明显时可使用多潘立酮等药物缓解症状，但需注意药物的适应证和禁忌证。
（三）抗感染治疗
如果是细菌感染引起的肠胃炎，儿童和成人可根据病情选用合适的抗生素，如头孢类抗生素等，但要严格按照病情和个体情况使用，避免滥用抗生素。如果是病毒感染引起的肠胃炎，一般以对症治疗为主，因为病毒感染具有自限性。
三、患上肠胃炎应该怎么办
（一）及时就医
当出现严重的腹泻、呕吐，导致脱水、电解质紊乱症状时，无论是儿童还是成人都应及时前往医院就诊，通过静脉补液等方式纠正脱水和电解质紊乱。例如儿童出现精神差、眼窝凹陷等明显脱水表现时，需立即就医。
如果症状持续不缓解或者加重，如腹痛剧烈、发热持续不退等，不管是儿童还是成人都要及时复诊，调整治疗方案。
（二）居家护理
儿童：要密切观察儿童的精神状态、体温、大便次数和性状等情况。注意给儿童做好腹部保暖，可使用温水袋热敷，但要注意温度不宜过高，避免烫伤儿童。保持儿童肛周皮肤清洁干燥，每次大便后用温水清洗并涂抹护臀膏。
成人：观察自身症状变化，记录每天的腹泻次数、呕吐次数等。按照医嘱按时服药，注意药物的储存条件等。保持居住环境的清洁卫生，减少病菌滋生。
总之，肠胃炎的症状和治疗需要根据不同人群的特点进行相应处理，患上肠胃炎后要及时采取合适的措施，以促进身体康复。
