富含维生素的食物有绿叶蔬菜如菠菜西兰花含维C等抗氧化维生维C助胃黏膜修复，柑橘类水果如橙子柚子含维C及类黄酮有益胃部；易消化主食有大米粥煮软烂易消化适合胃病患者，面条如清汤面易消化不同年龄人群按需调整；富含蛋白质易消化的食物有鸡蛋煮蒸食易吸收，鱼肉如鲈鱼鲫鱼含优质蛋白且易消化；具有保护胃黏膜作用的食物有南瓜含果胶形成保护膜，山药含黏蛋白保护胃黏膜不同人群按需食用。
一、富含维生素的食物
（一）具体食物及作用
1.绿叶蔬菜：如菠菜、西兰花等。绿叶蔬菜富含维生素C、维生素E等抗氧化维生素，维生素C有助于促进胃黏膜的修复，维持胃黏膜的正常结构和功能。例如，有研究表明，长期摄入足够维生素C的人群，胃黏膜损伤的修复速度相对更快。菠菜每100克含维生素C约32毫克，西兰花每100克含维生素C约51毫克。
2.柑橘类水果：像橙子、柚子等。柑橘类水果富含维生素C，同时还含有类黄酮等成分，类黄酮具有抗氧化、抗炎的作用，对胃部健康有益。橙子每100克含维生素C约33毫克，柚子每100克含维生素C约23毫克。不同年龄段人群均可适当食用，对于儿童来说，可将柑橘类水果制成果汁（注意控制量，避免过酸刺激胃部），成人则可直接食用。
二、易消化的主食
（一）具体食物及作用
1.米粥：大米粥是较为常见的选择。大米经过煮制后变得软烂，容易被胃肠道消化吸收，不会给胃部造成过多负担。对于患有胃病的人群，尤其是胃炎、胃溃疡患者，在病情发作期适量食用米粥可以提供能量，同时减少胃部消化食物的负担。一般建议煮得浓稠一些，如小米南瓜粥，小米和南瓜都容易消化，南瓜还含有果胶，对胃黏膜有一定的保护作用。
2.面条：面条也是易消化的主食之一。例如清汤面，煮软的面条搭配清淡的汤，适合胃病患者食用。不同年龄人群均可，儿童食用时要注意面条的粗细，避免过粗难以消化，可选择细面条；老年人食用时要注意煮烂一些。
三、富含蛋白质且易消化的食物
（一）具体食物及作用
1.鸡蛋：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源。鸡蛋可以煮食、蒸食，如水煮蛋、鸡蛋羹等，这些烹饪方式制作出的鸡蛋容易被人体消化吸收。对于胃病患者，适量食用鸡蛋可以补充蛋白质，有助于维持身体的正常生理功能。一般建议每天吃1-2个鸡蛋，不同人群根据自身情况调整，儿童可适当减少摄入量，老年人也不宜过多食用，每天1个为宜。
2.鱼肉：比如鲈鱼、鲫鱼等。鱼肉富含优质蛋白质，且肉质细腻，容易消化。鲫鱼具有健脾利湿的作用，对于一些因脾胃虚弱导致的胃病有一定的调理作用。鲈鱼每100克含蛋白质约18.6克，鲫鱼每100克含蛋白质约18.1克。不同年龄人群均可食用，儿童食用时要注意去除鱼刺，确保安全；对于有过敏史的人群，要谨慎选择鱼类。
四、具有保护胃黏膜作用的食物
（一）具体食物及作用
1.南瓜：南瓜含有丰富的果胶，果胶可以在胃内形成一种保护性的膜，减少胃酸对胃黏膜的刺激。南瓜可以煮食、蒸食，如南瓜粥、清炒南瓜等。对于不同年龄人群，儿童食用南瓜要注意烹饪方式，确保南瓜软烂，方便消化；老年人食用时也应煮烂煮软。
2.山药：山药中含有黏蛋白，黏蛋白对胃黏膜有保护作用。山药可以煮粥、炖汤等，如山药排骨粥。山药适合各个年龄阶段的人群食用，儿童食用山药可以促进脾胃消化功能，老年人食用山药有助于维持脾胃健康，但对于患有糖尿病的老年人，要注意控制山药的摄入量，因为山药含有一定量的碳水化合物。
