肠炎治疗包括一般治疗（休息与饮食）、药物治疗（抗感染、止泻、调节菌群）、对症支持治疗（纠正水电解质紊乱、止痛）、中医治疗辅助（中药方剂、针灸推拿），不同特殊人群（儿童、老年人、孕妇）治疗有各自注意事项，需综合考虑各方面因素进行个体化治疗。
一、一般治疗
（一）休息与饮食
1.休息：急性发作期患者需充分休息，减少体力消耗，有助于身体恢复。对于不同年龄段人群，儿童需保证充足睡眠，避免过度玩耍；成年人则要合理安排工作与休息时间，避免熬夜等不良生活方式影响恢复。
2.饮食：急性期应进食易消化、少渣、低脂的流质或半流质食物，如米粥、面条等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物以及生冷食物，以免加重肠道负担。对于婴幼儿，要注意母乳喂养的母亲饮食也需清淡；老年人则需考虑消化功能相对较弱，食物要易于消化吸收。
二、药物治疗
（一）抗感染药物
如果是细菌感染引起的肠炎，可根据病原菌选用相应的抗生素，如对于大肠杆菌感染，可选用喹诺酮类抗生素，但需注意儿童、孕妇等特殊人群的用药禁忌，儿童一般不首选喹诺酮类药物，可选用头孢类抗生素等。
（二）止泻药物
如蒙脱石散，适用于各种原因引起的腹泻，通过吸附肠道内的病原体和毒素发挥止泻作用。对于儿童使用蒙脱石散，要注意根据年龄和体重准确用药，避免过量导致便秘等不良反应。
（三）调节肠道菌群药物
常用的有双歧杆菌四联活菌片等，可调节肠道菌群平衡，改善肠道功能。不同年龄段人群均可使用，但儿童使用时要注意药物剂型是否适合儿童服用，如是否为儿童专用剂型等。
三、对症支持治疗
（一）纠正水电解质紊乱
对于腹泻严重导致脱水、电解质紊乱的患者，需及时补充水分和电解质，可口服补液盐，严重时需静脉补液。儿童在纠正水电解质紊乱时要密切监测电解质变化，根据具体情况调整补液方案；老年人由于可能存在心肾功能等基础问题，补液时要注意速度和量的控制，避免引发心功能不全等并发症。
（二）止痛治疗
对于腹痛明显的患者，可根据情况使用解痉止痛药物，但要谨慎使用，避免掩盖病情。儿童腹痛时要特别注意明确病因后再谨慎用药，老年人使用止痛药物时要考虑其肝肾功能等情况，避免药物不良反应。
四、中医治疗辅助
（一）中药方剂
一些中药方剂对肠炎有一定疗效，如参苓白术散等，但需在专业中医医生的辨证论治下使用，根据患者的具体病情、体质等因素进行个体化用药。儿童使用中药时要注意药物的剂量和口感等问题，老年人则要考虑中药与其他药物的相互作用等。
（二）针灸推拿
针灸推拿等中医疗法也可辅助治疗肠炎，通过刺激相应穴位调节肠道功能。但针灸推拿需由专业医生操作，儿童进行针灸推拿时要注意安抚儿童情绪，避免其不配合；老年人则要考虑其身体耐受性等情况，操作要轻柔。
五、特殊人群肠炎的治疗注意事项
（一）儿童肠炎
儿童肠炎多与感染、饮食不当等有关，治疗时要尤其注意避免滥用抗生素，重视饮食调整和补液，防止出现脱水、电解质紊乱等严重情况。同时，要密切观察儿童的精神状态、大便情况等，及时调整治疗方案。
（二）老年人肠炎
老年人肠炎常伴有多种基础疾病，治疗时要综合考虑其基础疾病情况，选择对其他器官功能影响较小的药物。在补液等治疗时要密切监测心肾功能，注意药物之间的相互作用。
（三）孕妇肠炎
孕妇患肠炎时用药需谨慎，很多药物可能会对胎儿产生影响，应在医生指导下选择相对安全的药物进行治疗，同时要注意维持水电解质平衡等对症支持治疗。
