乳腺癌患者可通过补充蛋白质类、维生素类、矿物质类、益生菌类营养品来提升免疫力，不同人群如老年、年轻乳腺癌患者及接受化疗的患者在选择营养品时需各有考量，要注重营养均衡、易消化吸收等，特殊人群还需结合自身情况在专业人员指导下合理选择。
一、蛋白质类营养品
（一）来源及作用
蛋白质是机体免疫功能的物质基础，乳腺癌患者可适当补充蛋白质营养品。例如乳清蛋白，它是从牛奶中提取的优质蛋白质，其含有人体所需的多种必需氨基酸，且氨基酸组成模式与人体非常接近，容易被人体吸收利用。研究表明，充足的蛋白质摄入有助于维持机体正常的免疫细胞功能，如淋巴细胞的活性等，对于乳腺癌患者在治疗过程中保持较好的免疫状态有积极作用。日常饮食中也可通过食用瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等获取蛋白质，对于无法从饮食中充分获取蛋白质的患者，可在医生指导下选择合适的蛋白质补充剂。
二、维生素类营养品
（一）维生素C
1.来源与作用：柑橘类水果、草莓、猕猴桃等富含维生素C，它具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，减少自由基对免疫细胞的损伤。有研究发现，维生素C可以增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高其杀菌能力，从而增强机体的免疫力。乳腺癌患者适当补充维生素C有助于维持免疫系统的正常功能，在治疗期间，良好的免疫状态有助于患者更好地耐受治疗带来的不良反应。
（二）维生素D
1.来源与作用：人体可以通过晒太阳合成维生素D，另外深海鱼类、蛋黄等食物中也含有一定量的维生素D。维生素D对免疫系统有调节作用，它可以影响免疫细胞的分化、发育和功能。研究显示，维生素D缺乏可能与肿瘤的发生发展以及免疫功能低下有关，乳腺癌患者维持适当的维生素D水平可能有助于改善免疫功能，并且对肿瘤的预后也有一定的影响。对于日照不足或饮食摄入不足的患者，可以在医生评估后考虑适当补充维生素D营养品。
三、矿物质类营养品
（一）锌
1.来源与作用：坚果、瘦肉、海鲜等食物中富含锌。锌是多种酶的组成成分，在免疫细胞的增殖、分化和功能发挥中起着重要作用。例如，锌可以促进T淋巴细胞的增殖和活化，增强机体的细胞免疫功能。乳腺癌患者由于疾病本身以及治疗的影响，容易出现锌缺乏的情况，适当补充锌元素有助于维持正常的免疫功能。
（二）硒
1.来源与作用：海产品、动物肝脏、谷物等含有硒。硒具有抗氧化和免疫调节功能，它可以通过参与谷胱甘肽过氧化物酶的合成，发挥抗氧化作用，保护免疫细胞免受氧化损伤。同时，硒还可以调节免疫细胞的活性，增强机体的免疫防御能力。有研究表明，硒对于肿瘤患者的免疫功能改善有一定的帮助，乳腺癌患者适当补充硒元素可能有助于提高免疫力，但需注意按照合适的剂量补充，避免过量摄入。
四、益生菌类营养品
（一）作用及人群
肠道菌群与人体免疫功能密切相关，乳腺癌患者在治疗过程中可能会出现肠道菌群失调的情况。益生菌类营养品可以调节肠道菌群平衡，例如双歧杆菌、乳酸菌等。通过改善肠道菌群环境，有助于增强肠道黏膜屏障功能，促进肠道免疫细胞的正常发育和功能发挥，从而间接提高机体的整体免疫力。对于接受化疗等治疗的乳腺癌患者，由于化疗可能会影响肠道功能，适当补充益生菌可能有助于减轻肠道不良反应，维持肠道免疫功能。但在选择益生菌类营养品时，需根据个人情况，在医生或营养师的指导下进行选择，特殊人群如免疫力极度低下的患者等使用时需更加谨慎评估。
特殊人群注意事项
（一）老年乳腺癌患者
老年乳腺癌患者往往机体各器官功能有所减退，在选择营养品时需更加注重营养均衡且易于消化吸收。例如，对于蛋白质补充剂的选择，要考虑其消化吸收情况，避免选择过于难消化的蛋白质来源。同时，对于维生素、矿物质等的补充，要根据个体的营养状况进行评估，避免过量补充导致肝肾等器官的负担加重。
（二）年轻乳腺癌患者
年轻乳腺癌患者可能更关注营养品对生活质量的影响，在选择时除了考虑免疫功能提升外，还需考虑营养品的口感等因素。例如，选择口味较好的乳清蛋白饮品等。另外，年轻患者可能有生育等后续需求，在选择营养品时要确保不影响后续的相关健康问题，需在专业人员指导下进行合理选择。
（三）接受化疗的乳腺癌患者
接受化疗的乳腺癌患者往往胃肠道功能可能受到一定影响，在选择营养品时要选择容易消化的品种。比如，对于蛋白质补充剂，可优先选择乳清蛋白等易于消化吸收的类型；对于益生菌类营养品，要选择适合化疗后肠道环境的菌株种类。同时，要注意营养品的摄入时间与化疗时间的间隔等，避免影响化疗效果或加重胃肠道不良反应。
