胰腺炎恢复期能否喝牛奶需分情况判断。

若处于急性发作期或慢性胰腺炎急性加重期,胰腺外分泌功能尚未恢复,此时饮用牛奶可能刺激胰液分泌,加重消化负担,甚至诱发腹痛,应严格禁食。
若恢复良好且无乳糖不耐受,可少量饮用低脂或脱脂牛奶,每日建议控制在200毫升以内,分次饮用并观察排便情况。若出现腹泻、腹胀需立即停用。乳糖不耐受者饮用后易产生肠鸣、腹泻,可改用无乳糖配方奶或酸奶替代。
恢复期饮食需遵循低脂、易消化原则,逐步从米汤、藕粉过渡到软食。除牛奶外,可适量补充蒸蛋羹、嫩豆腐等低脂高蛋白食物,避免高脂、辛辣及酒精类食物,定期复查血淀粉酶和腹部超声。



