治肠胃炎的方法有一般治疗、对症治疗、抗感染治疗等。
1.一般治疗
患者需注意休息，避免劳累，减少身体消耗；如果有呕吐、腹泻症状，要及时补充水分，可饮用温开水或口服补液盐，预防脱水和电解质紊乱，轻度肠胃炎患者通过充分休息和补水，症状多可逐渐缓解。
急性期患者可暂时禁食或吃清淡流质食物，如米汤、藕粉；症状缓解后逐渐过渡到半流质食物，如粥、烂面条；恢复期避免吃辛辣、油腻、生冷、刺激性食物，少食多餐，减轻胃肠道负担，促进胃肠功能恢复。
2.对症治疗
腹痛明显时可遵医嘱使用颠茄片、山莨菪碱等解痉药物，缓解胃肠道痉挛；呕吐严重者可服用甲氧氯普胺等止吐药；腹泻频繁时，可选用蒙脱石散等药物，以保护肠黏膜、减少腹泻次数，避免滥用止泻药以防掩盖病情。
3.抗感染治疗
适用于细菌感染引起的肠胃炎，需通过粪便常规、细菌培养等检查明确感染类型，再遵医嘱使用诺氟沙星、左氧氟沙星等抗生素；如果是病毒感染导致的肠胃炎，一般无需使用抗生素，以对症支持治疗为主，依靠自身免疫力恢复。
