一.症状
1.腹痛
腹痛是胰腺炎最典型的症状，通常表现为上腹部持续性疼痛，疼痛程度不一，可为隐痛、胀痛，也可为剧烈绞痛。疼痛可向背部、肩部等部位放射，弯腰抱膝或蜷缩体位时疼痛可能稍有缓解，进食后疼痛可能加重。
2.恶心呕吐
胰腺炎发作时，患者常伴有恶心、呕吐的症状。呕吐物多为胃内容物，呕吐后腹痛症状一般不会减轻，反而可能因呕吐导致身体失水、电解质紊乱，使病情加重。
3.发热
多数患者会有不同程度的发热，一般为低热或中度发热。如果病情严重，出现感染等并发症，体温可能会升高至39℃以上，同时伴有寒战等症状。
二.严重性
胰腺炎症状严重，不及时处理会导致局部组织坏死，尤其是重症坏死性胰腺炎，患者会出现头晕、休克等症状，还会导致胰源性脑病、心脏病、肾病的发作，危及生命。重症坏死性胰腺炎患者需在使用抗菌药物治疗（如遵医嘱使用阿莫西林、左氧氟沙星等药物）的基础上及时进行手术治疗，手术需要清除患者坏死的组织，并且对胰腺液进行引流。
