海鲜过敏可出现皮肤症状如皮疹（红斑、风团等）、瘙痒；消化道症状如恶心呕吐、腹痛腹泻；呼吸道症状如鼻塞流涕、咳嗽喘息；严重时可出现过敏性休克（血压下降、心率加快、面色苍白、意识障碍等）。
皮疹：吃海鲜过敏较为常见的皮肤表现是出现皮疹，可表现为红斑、风团等。红斑是皮肤出现红色的区域，风团则是呈团块状、大小不等、隆起于皮肤表面的皮疹，常伴有瘙痒感。不同个体的皮疹表现可能有所差异，有的可能散在分布，有的则可能融合成片。例如，部分患者可能在面部、颈部、四肢等部位出现弥漫性的红斑风团，严重影响外观且给患者带来不适。对于儿童来说，皮肤较为娇嫩，过敏引发的皮疹可能相对更明显，且由于儿童可能会不自觉地搔抓，容易导致皮疹加重甚至继发感染。
瘙痒：皮肤瘙痒是海鲜过敏常见的伴随症状。瘙痒程度因人而异，轻度瘙痒可能只是偶尔有搔抓的欲望，而重度瘙痒则会严重影响患者的生活质量，导致患者坐立不安、难以入睡等。瘙痒是由于过敏反应导致皮肤神经末梢受到刺激引起的，患者会通过搔抓来缓解，但过度搔抓可能会损伤皮肤，引起皮肤破损、出血等情况。老年人由于皮肤的屏障功能和神经感觉功能有所减退，可能对瘙痒的感知和耐受程度与年轻人不同，但同样会受到瘙痒的困扰。
消化道症状
恶心呕吐：海鲜过敏可能累及消化道，引起恶心呕吐症状。患者可能突然感到恶心，随后出现呕吐反应，呕吐物多为胃内的食物残渣等。恶心呕吐的发生是因为过敏反应导致胃肠道黏膜受到刺激，胃肠蠕动功能紊乱。例如，部分患者在食用海鲜后不久就会出现频繁的恶心，接着呕吐，严重时可能会导致脱水等情况。对于婴幼儿，由于其消化道功能尚未完全发育成熟，海鲜过敏引发的恶心呕吐可能会对其营养摄入产生较大影响，需要特别关注其水电解质平衡情况。
腹痛腹泻：腹痛腹泻也是海鲜过敏常见的消化道表现。腹痛可表现为腹部的隐痛、绞痛等不同程度的疼痛，腹泻则是大便次数增多，粪便性状可能为稀水样便等。这是因为过敏导致肠道黏膜充血、水肿，肠道的正常消化吸收功能受到影响，肠道蠕动加快。例如，有的患者可能出现每天数次的腹泻，伴有腹部的阵发性疼痛，影响日常生活和活动。老年人由于胃肠道功能本身有所减退，海鲜过敏引起的腹痛腹泻可能会导致其身体状况进一步恶化，需要及时采取措施进行处理。
呼吸道症状
鼻塞流涕：在海鲜过敏较为严重时，可能会出现呼吸道的过敏症状，如鼻塞流涕。鼻塞表现为鼻腔通气不畅，流涕可为清水样鼻涕。这是由于过敏反应累及鼻腔黏膜，导致鼻腔黏膜水肿、分泌物增多。例如，患者可能感觉鼻子不通气，需要频繁用纸巾擦拭鼻涕，影响呼吸和日常的嗅觉功能。儿童在出现鼻塞流涕时，可能会因为鼻塞而影响吃奶或睡眠，需要家长给予关注和适当的护理。
咳嗽喘息：严重的海鲜过敏还可能引起咳嗽喘息，类似于支气管哮喘的表现。咳嗽可为干咳或伴有少量痰液，喘息则是呼吸时可听到明显的喘鸣音，这是因为过敏导致气道黏膜水肿、痉挛，气道狭窄，影响呼吸功能。例如，患者会感觉呼吸费力，喘息声明显，严重时可能需要使用平喘药物来缓解症状。对于有基础呼吸道疾病的人群，如慢性阻塞性肺疾病患者，海鲜过敏引发的咳嗽喘息可能会加重其基础病情，导致呼吸困难进一步加剧，需要更加密切的监测和治疗。
其他严重症状
过敏性休克：这是海鲜过敏可能出现的极其严重的情况，虽然相对少见，但一旦发生后果危急。患者会出现血压急剧下降、心率加快、面色苍白、意识障碍等表现。例如，患者可能在食用海鲜后短时间内突然出现头晕、乏力，随后血压降低，甚至昏迷等。过敏性休克是由于机体对海鲜中的过敏原发生的速发型变态反应，需要立即进行抢救，如注射肾上腺素等急救药物。儿童由于各器官功能发育尚未完善，发生过敏性休克时病情变化可能更为迅速，需要医护人员争分夺秒进行救治。
