为小孩补充营养需关注蛋白质类食物如蛋类奶类豆类及豆制品要合理摄入、碳水化合物类食物如谷类薯类需保证一定量、维生素类食物如新鲜蔬菜和水果要按需供给、矿物质类食物如含铁含锌食物要适当补充根据小孩年龄消化能力合理搭配食物注重多样性避免挑食偏食严重营养不良时遵医嘱进行营养干预。
一、蛋白质类食物
1.蛋类：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，每100克鸡蛋含蛋白质约13克左右，且氨基酸组成与人体需要接近，利用率高。鸡蛋可以煮着吃、做成蛋羹等，适合小孩食用。对于1岁以上消化功能较好的小孩，还可以尝试炒鸡蛋等，但要注意烹饪方式尽量清淡，避免添加过多油盐。
2.奶类：母乳是婴儿最好的营养来源，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖等营养成分。对于6个月以上不能母乳喂养的婴儿，可以选择配方奶粉，其蛋白质等营养成分经过科学调配。2岁以上的小孩如果对牛奶不过敏，还可以每天饮用300-500毫升的牛奶，能补充约8-10克的蛋白质，有助于小孩身体的生长发育，比如促进肌肉的发育等。
3.豆类及豆制品：大豆含蛋白质丰富，每100克大豆约含35克蛋白质。可以将大豆制成豆浆给小孩饮用，1岁以上的小孩每天可饮用100-150毫升左右的豆浆；还可以制作豆腐等豆制品，豆腐的蛋白质含量也较高，且容易消化，适合小孩。比如小孩可以吃豆腐脑、豆腐羹等，每100克豆腐约含8克左右蛋白质。
二、碳水化合物类食物
1.谷类：大米、面粉等谷类食物是碳水化合物的主要来源。大米中碳水化合物含量约75%左右，每天应保证小孩摄入一定量的谷类食物，如1-3岁的小孩每天谷类食物的摄入量约50-100克（生重），能为小孩提供能量，支持日常活动和生长所需。可以做成米饭、面条等，米饭可以煮得软糯一些，方便小孩咀嚼和消化；面条可以选择细面条，煮得软烂后给小孩食用。
2.薯类：红薯、马铃薯等薯类也是良好的碳水化合物来源，还含有维生素、膳食纤维等。红薯中碳水化合物含量约28.5%，且富含胡萝卜素等。小孩可以适当吃一些薯类，如将红薯蒸熟后制成红薯泥给1岁以内的小孩食用，1岁以上的小孩可以吃烤红薯等，每次食用量不宜过多，以免引起腹胀等不适，一般每次100克左右即可。
三、维生素类食物
1.新鲜蔬菜：
绿叶蔬菜：菠菜每100克含维生素A约292微克、维生素C约32毫克等多种维生素。小孩每天应摄入一定量的绿叶蔬菜，如1-3岁小孩每天绿叶蔬菜摄入量约50-100克。可以清炒菠菜、做菠菜蛋花汤等，烹饪时尽量快炒，减少维生素的流失。
其他蔬菜：胡萝卜富含胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，每100克胡萝卜含胡萝卜素8285微克。可以将胡萝卜做成胡萝卜泥给婴儿食用，大一点的小孩可以炒胡萝卜丝等，每天摄入约50-75克左右。
2.新鲜水果：
柑橘类：橙子每100克含维生素C约33毫克，还含有类黄酮等营养成分。小孩可以每天吃1-2个小橙子，或者喝鲜橙汁，但要注意不要喝过多含糖量高的果汁饮料，尽量喝新鲜榨取的无添加的果汁。
浆果类：蓝莓富含维生素C、维生素K等，每100克蓝莓含维生素C约9.7毫克。小孩可以适量吃蓝莓，1-3岁小孩每天可吃10-20颗左右，既可以直接吃，也可以混入酸奶中食用。
四、矿物质类食物
1.含铁食物：
红肉：牛肉是良好的含铁食物，每100克牛肉含铁约2.8毫克。1岁以上的小孩可以适量吃牛肉，做成牛肉泥、牛肉末等，如每周吃1-2次，每次约50克左右，有助于预防小孩缺铁性贫血。
动物肝脏：猪肝含铁量较高，每100克猪肝含铁约22.6毫克，但动物肝脏胆固醇含量相对较高，不宜过量食用，1-3岁小孩每月可吃1-2次猪肝，每次约25克左右，做成猪肝泥等。
2.含锌食物：
海产品：牡蛎是含锌非常丰富的食物，每100克牡蛎含锌约71.2毫克，但小孩食用要谨慎，1岁以上的小孩可以偶尔吃一些小虾仁等，每100克小虾仁含锌约2.3毫克，每周吃1-2次，每次约30克左右。
坚果类：核桃含锌也较多，每100克核桃含锌约2.17毫克，1岁以上的小孩可以吃少量的核桃碎，但要注意避免呛咳，每天不超过5克。
在为小孩补充营养时，要根据小孩的年龄、消化能力等合理搭配食物。比如婴儿主要以母乳或配方奶为主，逐渐添加辅食；幼儿期要注重食物的多样性，保证各类营养的均衡摄入。同时，要注意避免小孩挑食、偏食，养成良好的饮食习惯。如果小孩营养不良情况较为严重，建议在医生指导下进行综合的营养干预，可能需要补充相应的营养素制剂等，但一定要遵循医生的专业建议。
