为十二指肠溃疡患者提供的饮食建议包括易消化主食类如米粥、面条；富含蛋白质的食物如鸡蛋、瘦肉；蔬菜水果类如南瓜、胡萝卜；饮品选择如温牛奶、适量温蜂蜜水，同时需根据自身情况注意相关事项，像特殊人群对部分食物的适应性等。
一、易消化的主食类
1.米粥：如小米粥、大米粥等。小米粥富含色氨酸等，有一定的安神作用，且容易消化，不会加重十二指肠溃疡患者胃肠道的负担。大米粥熬煮后质地软烂，能为患者提供能量，一般煮至米烂汤稠的状态为宜，适合大多数十二指肠溃疡患者食用，尤其在病情发作期，可作为较好的碳水化合物来源。对于儿童患者，要注意控制米粥的温度，避免过烫刺激溃疡面；老年患者若消化功能更弱，可适当延长熬煮时间使米粥更软烂。
2.面条：软面条是不错的选择，如清汤挂面煮至软烂。面条易于消化吸收，能为身体补充能量。可以选择清汤煮面，避免添加过多辛辣、油腻的佐料，以防刺激溃疡部位。对于患有十二指肠溃疡的女性患者，可根据个人口味适当添加一些蔬菜如菠菜等增加营养，但要注意烹饪方式清淡。
二、富含蛋白质的食物
1.鸡蛋：可以选择煮鸡蛋或蛋羹。煮鸡蛋营养保留较好，每天吃1-2个为宜。蛋羹则更加细腻，容易消化，对于十二指肠溃疡患者来说，是很好的优质蛋白质来源。但如果患者同时合并有高胆固醇血症等情况，则需要在医生指导下适当控制鸡蛋的摄入量。儿童患者吃鸡蛋时要注意避免发生呛噎，可将鸡蛋制成蛋羹等更安全的形式；老年患者若有咀嚼、吞咽困难，也可选择蛋羹。
2.瘦肉：去皮的鸡肉、瘦猪肉等，可做成肉丝、肉片，采用清蒸、炖煮的方式烹饪。这类瘦肉富含蛋白质，且相对容易消化。清蒸鸡肉时可选择嫩鸡肉，炖煮瘦猪肉时要煮至熟透软烂。例如清蒸鸡胸肉，将鸡胸肉洗净后加入少量葱姜去腥，蒸熟即可。对于患有十二指肠溃疡的男性患者，在病情稳定期可适量食用，但要注意避免一次性进食过多加重胃肠负担。
三、蔬菜水果类
1.南瓜：南瓜富含果胶，能保护胃黏膜，促进溃疡面的愈合。南瓜可以蒸煮后食用，如蒸南瓜，将南瓜去皮切块蒸熟，质地软糯，适合十二指肠溃疡患者。其对不同年龄和性别的患者都比较适宜，儿童患者食用时要注意避免烫伤，可将南瓜切成小块方便食用；老年患者若胃肠蠕动较慢，可适当多吃一些，但也要注意适量。
2.胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素等营养成分，可做成胡萝卜泥、清炒胡萝卜丝等。胡萝卜泥适合儿童患者以及咀嚼功能不佳的老年患者，清炒胡萝卜丝时要注意少油、少盐，以清淡烹饪为主。对于患有十二指肠溃疡的女性患者，可将胡萝卜与其他蔬菜搭配食用，增加饮食的多样性。
四、饮品选择
1.温牛奶：牛奶含有一定的蛋白质和钙等营养成分，对于十二指肠溃疡患者，适量饮用温牛奶可以在胃内形成一层保护膜。但要注意，不宜空腹喝牛奶，且对于一些对乳糖不耐受的患者，可能会引起胃肠道不适，这类患者可选择低乳糖或无乳糖的牛奶产品。儿童患者饮用温牛奶时要控制好温度和量，避免过量饮用导致腹胀等问题；老年患者若有乳糖不耐受情况则需谨慎选择。
2.蜂蜜水：适量饮用温蜂蜜水有一定的润肠和保护胃黏膜的作用，但要注意蜂蜜水不能过浓，且不要用过热的水冲泡，以免破坏蜂蜜中的营养成分。十二指肠溃疡患者可在饭后适量饮用，但对于糖尿病患者合并十二指肠溃疡的情况，则不建议饮用蜂蜜水，因为蜂蜜含糖量较高会影响血糖控制。女性患者若选择蜂蜜水要注意选择质量可靠的蜂蜜，儿童患者则不建议饮用蜂蜜水，因为婴儿胃肠道功能发育不完善，蜂蜜中可能含有肉毒杆菌孢子等潜在风险。
