谷物类中粳米性平味甘可补中益气健脾和胃脾虚者宜煮粥食用糯米性温味甘能补脾胃益肺气但粘性大不易消化需适量食用蔬菜类中山药性平味甘归脾肺肾经可健脾益胃滋肾益精可炒食煮汤煮粥等南瓜性温味甘入脾胃经能补中益气可蒸煮或做成粥食用胡萝卜性平味甘归脾肺经能健脾和胃补肝明目可炒食炖汤等豆类及豆制品类中白扁豆性微温味甘能健脾化湿和中消暑可煮粥煲汤等豆腐性平味甘归脾胃大肠经能益气和中生津润燥清热解毒可炒炖煮等水果类中苹果性凉味甘微酸归脾肺经能健脾益胃生津润肺可直接食用或榨汁饮用桂圆性温味甘入心脾经能补益心脾养血安神可炖汤煮粥等肉类中鸡肉性温味甘归脾胃经能温中益气补精填髓可炖食炒食等鲫鱼性平味甘归脾胃大肠经能健脾利湿和中开胃可煮汤等。
一、谷物类
1.粳米：性平，味甘，有补中益气、健脾和胃的功效。《本草经疏》中提到粳米“为五谷之长，人相赖以为命者也。其味甘而淡，其性平而无毒，虽专主脾胃，而五脏生气，血脉精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮肤，因之而强健”。一般人群均可食用，尤其适合脾虚者煮粥食用，如粳米粥，将粳米洗净加水适量煮粥，可经常食用，能起到健脾益胃的作用。对于儿童脾虚，可适量食用粳米制作的软饭等，但要注意烹饪软烂易消化。
2.糯米：性温，味甘，能补脾胃、益肺气。《本草纲目》记载糯米“暖脾胃，止虚寒泄痢”。不过糯米粘性较大，不易消化，儿童及消化功能较弱的脾虚者食用时应注意适量，可做成糯米粥等，如糯米红枣粥，糯米与红枣同煮，红枣健脾，糯米补中，适合脾虚伴有气血不足的人群，但一次不宜食用过多。
二、蔬菜类
1.山药：性平，味甘，归脾、肺、肾经，有健脾益胃、滋肾益精等功效。《本草正》说山药“能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤”。山药可炒食、煮汤、煮粥等，如山药炒肉片，将山药切片与肉片一起炒制，是一道健脾的佳肴；山药薏米粥，取山药、薏米等份，煮粥食用，对于脾虚湿盛的人群较为适宜。儿童脾虚可将山药做成山药泥等，口感软糯，易于消化吸收，能起到健脾的作用。
2.南瓜：性温，味甘，入脾、胃经，有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫等功效。《本草纲目》记载南瓜“补中益气”。南瓜可蒸煮后直接食用，也可做成南瓜粥，如南瓜小米粥，南瓜与小米搭配，小米健脾和中，南瓜温中健脾，适合各种脾虚人群，包括儿童，儿童食用南瓜粥能补充营养且有助于健脾。
3.胡萝卜：性平，味甘，归脾、肺经，有健脾和胃、补肝明目等功效。《本草纲目》认为胡萝卜“下气补中，利胸膈肠胃”。胡萝卜可炒食、炖汤等，如胡萝卜炖排骨，胡萝卜与排骨一起炖煮，排骨提供蛋白质等营养，胡萝卜健脾，是一道营养丰富且健脾的菜肴。对于儿童，可将胡萝卜做成胡萝卜泥，方便食用，能帮助儿童健脾开胃。
三、豆类及豆制品类
1.白扁豆：性微温，味甘，能健脾化湿、和中消暑。《本草纲目》记载白扁豆“止泄泻，消暑，暖脾胃”。白扁豆可煮粥、煲汤等，如白扁豆粥，将白扁豆与大米同煮成粥，对于脾虚湿浊较盛，出现腹泻、食欲不振等症状的人群有较好的调理作用。儿童脾虚湿困，可在医生指导下适量食用白扁豆制作的食品，但要注意烹饪熟透。
2.豆腐：性平，味甘，归脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒等功效。《医林纂要》说豆腐“和脾胃，消胀满”。豆腐的食用方法多样，可炒、可炖、可煮，如豆腐白菜汤，豆腐与白菜搭配，白菜清热，豆腐健脾，适合脾虚有热的人群食用。儿童食用豆腐要注意选择合适的烹饪方式，保证易于消化。
四、水果类
1.苹果：性凉，味甘、微酸，归脾、肺经，有健脾益胃、生津润肺等功效。《滇南本草》记载苹果“治脾虚火盛，补中益气”。苹果可直接食用，也可榨汁饮用，对于脾虚者来说，每天吃1-2个苹果有一定的健脾作用。儿童吃苹果可以选择在两餐之间，作为健康的零食，不过要注意清洗干净，避免农药残留等问题。
2.桂圆：性温，味甘，入心、脾经，有补益心脾、养血安神等功效。《本草纲目》记载桂圆“开胃益脾”。桂圆可炖汤、煮粥等，如桂圆红枣粥，桂圆与红枣、粳米同煮，适合脾虚气血不足、心悸失眠等人群，但桂圆性温，儿童及体内有热的脾虚者不宜过多食用。
五、肉类
1.鸡肉：性温，味甘，归脾、胃经，有温中益气、补精填髓的功效。《名医别录》记载鸡肉“主伤中，消渴，小便数不禁，益气，补不足，排脓止痛”。鸡肉可炖食、炒食等，如黄芪炖鸡，黄芪健脾益气，与鸡肉搭配，对于脾虚气弱的人群有很好的补益作用。儿童食用鸡肉要注意选择鲜嫩的鸡肉部位，烹饪至熟透，如做成鸡肉泥等，有助于儿童健脾增强体质。
2.鲫鱼：性平，味甘，归脾、胃、大肠经，有健脾利湿、和中开胃等功效。《本草经疏》说鲫鱼“甘温能益脾生肌，调胃实肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食”。鲫鱼可煮汤，如鲫鱼豆腐汤，鲫鱼与豆腐搭配，豆腐健脾，鲫鱼利水健脾，是一道非常适合脾虚者的汤品。儿童食用鲫鱼时要注意去骨，可将鲫鱼做成清淡的鱼汤，帮助儿童健脾开胃，补充营养。
