脂肪肝患者饮食需要注意控制热量摄入、优化饮食结构、严格戒酒、规律进餐等。

1.控制热量摄入
根据自身身体状况和活动量,合理控制每日总热量,避免热量过剩导致脂肪进一步堆积。肥胖型脂肪肝患者更要严格控制,适当减少主食量,如米饭、面条等,避免食用高热量零食,如薯片、蛋糕。
2.优化饮食结构
增加优质蛋白质摄入,像瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等,有助于肝细胞修复和再生;多吃富含膳食纤维的食物,如蔬菜、水果、全谷物,能促进肠道蠕动,减少脂肪吸收;控制脂肪摄入,选择健康的脂肪来源,如橄榄油、鱼油,减少动物油和油炸食品。
3.严格戒酒
酒精主要在肝脏代谢,会加重肝脏负担,损伤肝细胞,使脂肪肝病情恶化,所以脂肪肝患者必须严格戒酒。
4.规律进餐
定时定量,避免暴饮暴食,养成规律的饮食习惯,有助于维持正常的代谢功能。



