部分具有一定辅助缓解哮喘作用的食物包括富含维生素C的柑橘类水果、富含Omega-3脂肪酸的深海鱼类、富含维生素E的坚果类食物，同时哮喘患者要避免食用过敏食物，保持饮食均衡，不过食物仅能辅助缓解哮喘，患者需遵循正规医疗治疗方案。
一、部分具有一定辅助缓解哮喘作用的食物
（一）富含维生素C的食物
1.作用及原理：维生素C具有抗氧化等作用，可能有助于减轻气道炎症。例如柑橘类水果，像橙子、柚子等，每100克橙子中约含33毫克维生素C。研究发现，适当补充维生素C可能对呼吸系统健康有一定益处，能够在一定程度上增强机体的抵抗力，辅助改善哮喘患者的相关症状，但不能替代哮喘的正规治疗。
2.适用人群及注意事项：一般人群均可适量食用，对于哮喘患者来说，可在病情稳定期作为辅助饮食摄入。但如果是患有糖尿病的哮喘患者，要注意选择低糖的柑橘品种，并控制摄入量，因为过多糖分摄入可能影响血糖控制，而血糖波动可能间接影响哮喘病情。
（二）富含Omega-3脂肪酸的食物
1.作用及原理：Omega-3脂肪酸具有抗炎特性，有助于减轻气道的慢性炎症。深海鱼类如三文鱼，每100克三文鱼中约含有2.7克左右的Omega-3脂肪酸。它可以通过抑制炎症介质的释放，从而缓解哮喘患者气道痉挛等症状。不过，哮喘患者如果对鱼类过敏，则不能食用此类食物。
2.适用人群及注意事项：健康人群和哮喘患者均可食用，但对鱼类过敏者禁用。对于哮喘患者中的儿童群体，由于其消化系统和免疫系统发育尚未完全成熟，在食用深海鱼类时要确保烹饪熟透，避免因食物未熟透而引起过敏等其他不适，进而诱发哮喘发作。
（三）富含维生素E的食物
1.作用及原理：维生素E也是一种抗氧化剂，能够保护细胞免受氧化损伤，对气道黏膜有一定的保护作用。例如坚果类食物，像杏仁，每100克杏仁中约含18.53毫克维生素E。它可以参与机体的抗氧化防御系统，减轻炎症反应，对哮喘的辅助缓解可能有帮助，但同样不能替代药物治疗。
2.适用人群及注意事项：一般人群可食用，哮喘患者也可适当食用。但对于儿童哮喘患者，要注意避免整颗杏仁食用，防止发生呛咳，因为儿童气道相对较窄，呛咳可能诱发哮喘急性发作。同时，坚果过敏者禁用。
二、饮食的总体原则及注意事项
（一）避免食用过敏食物
1.重要性：很多哮喘患者存在食物过敏的情况，常见的如牛奶、鸡蛋、花生等。如果食用了过敏食物，可能会引发哮喘急性发作。例如对牛奶过敏的患者，饮用牛奶后可能出现咳嗽、喘息加重等症状。
2.特殊人群考虑：对于儿童哮喘患者，家长要更加仔细地观察孩子的饮食反应，因为儿童的食物过敏情况可能更为复杂，且儿童的免疫系统更易受食物过敏的影响。要详细记录孩子的饮食日志，明确孩子的过敏原，严格避免孩子食用过敏食物。
（二）保持饮食均衡
1.必要性：哮喘患者需要保证摄入全面的营养物质，除了上述提到的维生素、脂肪酸等，还需要碳水化合物、蛋白质等的均衡摄入。例如谷物类食物提供碳水化合物，肉类、豆类等提供蛋白质，以维持身体的正常生理功能，保证机体有足够的能量来应对可能的哮喘发作情况。
2.不同年龄人群的饮食调整：对于老年哮喘患者，由于其消化功能可能有所减退，在饮食上要注意选择容易消化的食物，如将肉类适当炖煮得更软烂，谷物类可以做成粥等形式，保证营养的吸收。而对于儿童哮喘患者，要注意饮食的多样化，同时考虑到儿童的生长发育需求，保证足够的营养摄入以支持身体成长。
需要强调的是，食物只能起到辅助缓解哮喘的作用，哮喘患者必须遵循正规的医疗治疗方案，包括长期规范使用控制药物（如吸入性糖皮质激素等）来控制气道炎症，预防哮喘发作。如果哮喘发作，应及时就医进行规范的治疗。
