哮喘患者可通过摄入富含维生素（如维生素C的柑橘类水果、猕猴桃、草莓等，维生素E的坚果、菠菜等）、Omega-3脂肪酸的深海鱼类、具有润肺功效的银耳、百合及其他有益食物（如健脾补肺的山药、清热化痰的萝卜）来辅助病情控制，不同人群食用时需注意相应事项。
一、富含维生素的食物
（一）维生素C丰富的食物
具体食物及作用：柑橘类水果（如橙子、柠檬）、猕猴桃、草莓等富含维生素C。维生素C具有抗氧化作用，能够增强机体免疫力，有助于减轻哮喘发作时的炎症反应。有研究表明，充足的维生素C摄入可能对哮喘患者的病情控制有一定益处。例如，一项对哮喘患者的观察性研究发现，长期摄入富含维生素C食物的患者，其哮喘发作的频率相对较低。
适用人群及注意事项：一般人群均可适量食用，但对于糖尿病患者，需注意水果的糖分含量，选择低糖品种并控制摄入量。儿童哮喘患者也可适当食用，但要注意避免过敏情况，如有的儿童可能对某些柑橘类水果过敏，食用后需观察有无不适反应。
（二）维生素E丰富的食物
具体食物及作用：坚果（如杏仁、核桃）、菠菜等含有丰富的维生素E。维生素E也是一种抗氧化剂，能够保护细胞免受氧化损伤，对呼吸道的黏膜有一定的保护作用，可能有助于减轻哮喘相关的炎症。研究发现，维生素E可以通过调节机体的免疫反应，对哮喘的炎症过程产生影响。
适用人群及注意事项：坚果类食物对于儿童哮喘患者需谨慎，避免发生呛噎风险，可将坚果研磨后少量添加到辅食中。成人哮喘患者食用坚果时也应注意适量，避免因摄入过多脂肪而影响健康。
二、富含Omega-3脂肪酸的食物
（一）具体食物及作用
深海鱼类如三文鱼、沙丁鱼等是Omega-3脂肪酸的良好来源。Omega-3脂肪酸具有抗炎作用，能够抑制体内促炎因子的产生，从而减轻哮喘患者呼吸道的炎症反应。多项临床研究证实，哮喘患者补充Omega-3脂肪酸后，其气道炎症指标有所改善，哮喘症状如喘息、气急等也得到一定程度的缓解。
适用人群及注意事项：孕妇及哺乳期女性哮喘患者食用深海鱼类需注意选择污染较小的品种，避免摄入过多汞等有害物质。儿童哮喘患者若食用深海鱼类，要确保烹饪方式得当，避免过于油腻，且要注意观察是否有过敏现象，如出现皮疹、呕吐等过敏反应应立即停止食用。成人哮喘患者食用时也应注意适量，每周可食用2-3次深海鱼类。
三、具有润肺功效的食物
（一）银耳
具体作用：银耳具有滋阴润肺的功效。对于哮喘患者，尤其是肺阴虚型的哮喘患者，食用银耳可以起到一定的缓解症状作用。银耳可以煮成银耳羹，其富含的胶质能够滋润呼吸道黏膜，减轻咳嗽等症状。
适用人群及注意事项：一般人群均可食用，但对于脾胃虚寒、容易腹泻的哮喘患者，不宜过多食用银耳，以免加重胃肠道负担。儿童哮喘患者食用银耳羹时要注意避免过甜，且要煮得软烂，方便消化。
（二）百合
具体作用：百合有润肺止咳、清心安神的作用。哮喘患者出现咳嗽等症状时，食用百合有助于缓解症状。可以将百合与粳米一起煮成百合粥，对于改善哮喘患者的咳嗽、喘息等症状有一定帮助。
适用人群及注意事项：百合对于风寒咳嗽及中寒便溏者不宜食用。儿童哮喘患者食用百合粥时要注意控制量，避免一次食用过多。成人哮喘患者若有上述不宜食用的情况也应避免食用百合。
四、其他有益食物
（一）山药
具体作用：山药具有健脾补肺的功效。哮喘患者往往存在不同程度的肺功能下降及脾胃功能失调，食用山药可以健脾，进而间接起到补肺的作用，有助于改善哮喘患者的整体身体状况。山药可以蒸食、煮食或做成山药泥等。
适用人群及注意事项：一般人群均可食用，儿童哮喘患者食用山药时要注意烹饪方式，确保山药软烂，便于吞咽。成人哮喘患者若有消化不良等情况，可适当增加山药的食用量，但也要注意适量，避免引起腹胀等不适。
（二）萝卜
具体作用：萝卜有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞等功效。对于哮喘患者，尤其是有痰热症状的患者，食用萝卜有助于清热化痰，缓解喘息、咳嗽等症状。可以将萝卜煮汤或凉拌食用。
适用人群及注意事项：脾胃虚寒者不宜多食萝卜。儿童哮喘患者食用萝卜时要注意适量，避免生食过多导致腹泻等问题。成人哮喘患者若有脾胃虚寒情况，可选择熟食萝卜的方式。
