上火会引发多种症状体征，头部相关有不同人群咽喉部的肿痛、咽干以及眼部的红肿等；口腔相关有不同人群口舌的生疮、口干等；身体其他部位有皮肤的痤疮、干燥瘙痒以及胃肠道的便秘、胃脘部不适等，不同人群因自身状况不同表现各有差异。
一、上火的常见症状体征
（一）头部相关症状
1.咽喉部症状
对于不同年龄、性别、生活方式和病史的人群，咽喉部上火时常见咽喉肿痛，这是因为上火可能导致咽喉部的炎症反应。例如，长期吸烟的人群可能更容易出现咽喉部的上火症状，由于烟草中的有害物质刺激咽喉黏膜，当出现上火情况时，咽喉肿痛会更为明显。儿童上火时咽喉肿痛可能表现为哭闹、拒食等，需要家长特别关注，因为儿童表达能力有限，咽喉肿痛会影响其正常的进食和呼吸等功能。
还可能出现咽干，即咽喉部有干燥感，这是由于上火导致津液不足，不能滋润咽喉部位。无论是年轻人还是老年人，上火时都可能出现咽干症状，但老年人由于机体功能衰退，津液生成和代谢相对较弱，咽干可能会更持久。
2.眼部症状
上火可能引起眼部不适，如眼睛红肿。不同人群的表现可能有所差异，女性在生理期前后可能更容易出现眼部上火导致的红肿，这与体内激素变化以及上火因素综合作用有关。儿童眼部上火红肿时，需要注意避免儿童用手揉眼，防止感染加重，因为儿童的眼部卫生习惯相对较差，揉眼可能将细菌等带入眼内，加重眼部炎症。对于有眼部基础疾病的人群，如青光眼患者，上火引起的眼部红肿可能会诱发病情加重，需要更加谨慎对待。
（二）口腔相关症状
1.口舌症状
口舌生疮是上火常见的症状之一。不同年龄段的人群表现有所不同，年轻人熬夜、饮食不规律等生活方式容易导致口舌生疮，而老年人如果有基础疾病，如糖尿病等，由于机体抵抗力下降，更容易出现口舌生疮且不易愈合的情况。儿童口舌生疮可能会影响其进食，因为疼痛会使儿童抗拒进食固体食物等，需要通过调整饮食结构等方式来缓解症状。
还可能出现口干，即口腔内唾液分泌减少，感觉干燥。对于有口干症状的人群，需要注意保持口腔湿润，可以适当多饮水，但要根据自身情况控制饮水量，比如糖尿病患者需要在医生指导下合理饮水。
（三）身体其他部位症状
1.皮肤症状
上火可能导致皮肤出现问题，如痤疮。青少年由于处于生长发育阶段，体内激素水平变化较大，更容易出现痤疮与上火的关联，当饮食不节、熬夜等上火因素影响时，痤疮可能会加重。成年人如果长期精神压力大、饮食油腻等也容易出现痤疮。老年人皮肤老化，上火时可能出现皮肤干燥、瘙痒等症状，这是因为老年人皮肤的皮脂腺分泌功能减退，上火导致津液不足，进一步加重皮肤的干燥状态，从而引起瘙痒。
2.胃肠道症状
上火可能影响胃肠道功能，出现便秘。不同人群便秘的表现和原因有所不同，老年人胃肠蠕动减慢，本身就容易出现便秘，当上火时，胃肠津液不足，会加重便秘症状。儿童如果饮食中缺乏膳食纤维等，再加上上火因素，也可能出现便秘，需要调整儿童的饮食结构，增加膳食纤维的摄入。对于有胃肠道疾病病史的人群，如胃溃疡患者，上火引起的便秘需要特别注意，因为用力排便可能会导致腹压升高，诱发胃溃疡病情波动。
部分人可能出现胃脘部不适，如胃脘部胀痛等。年轻人如果长期饮食不规律、精神紧张，容易出现胃脘部的上火相关不适，而有慢性胃炎病史的人群，上火时胃脘部胀痛可能会更为明显，因为原本的胃黏膜病变在上火因素刺激下会加重炎症反应。
