甲状腺癌术后饮食上可以适量补充优质蛋白、增加膳食纤维摄入、补充维生素和矿物质、选择低脂食物等，忌高碘食物、辛辣刺激食物、烟酒及含咖啡因饮品等。
一.宜
1.适量补充优质蛋白
选择鸡蛋、鱼肉、瘦肉等易消化的优质蛋白食物，有助于组织修复。烹饪方式建议清蒸或炖煮，避免油炸。
2.增加膳食纤维摄入
多食用西蓝花、燕麦、苹果等富含膳食纤维的食物，预防术后便秘。
3.补充维生素和矿物质
新鲜蔬果如橙子、猕猴桃、菠菜等，能提供多种维生素，增强免疫力。
4.选择低脂食物
减少动物内脏、肥肉等高脂肪食物摄入，烹调宜选用植物油，控制每日油脂摄入量。
二.忌
1.高碘食物
如海带、紫菜、海鱼等，过量碘摄入可能影响放射性碘治疗效果。
2.辛辣刺激食物
术后1-2周内避免辣椒、花椒、生姜等，以防刺激手术创面。
3.烟酒及含咖啡因饮品
减少对咽喉部位的刺激，降低咳嗽引发伤口疼痛的风险。
