慢性咽炎和扁桃体发炎的治疗包括一般治疗、药物治疗、手术治疗和中医治疗。一般治疗需调整生活方式，包括饮食、作息和口腔卫生；药物治疗有局部用含漱液、含片及全身用抗生素、抗病毒药物；手术治疗适用于符合指征且无禁忌的患者；中医治疗有中药方剂和针灸等疗法，各治疗方式需根据不同人群特点合理应用。
一、一般治疗
生活方式调整：
饮食方面：对于不同年龄、性别的人群都应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，这些食物会刺激咽喉部黏膜，加重慢性咽炎和扁桃体发炎的症状。例如，长期食用辛辣食物的人群，其咽喉部受到的刺激更为明显，炎症可能更难控制。应多摄入富含维生素的蔬菜水果，如苹果、橙子、菠菜等，维生素有助于增强机体抵抗力，促进炎症的恢复。儿童应保证营养均衡，避免挑食、偏食影响身体恢复；老年人则需注意饮食易于消化，同时保证营养充足。
作息方面：保持充足的睡眠，良好的作息有助于身体的自我修复。无论是年轻人还是老年人，长期熬夜都会导致机体免疫力下降，不利于慢性咽炎和扁桃体发炎的恢复。成年人一般建议每天保证7-8小时的睡眠时间，儿童和青少年可能需要更多的睡眠时间，例如儿童可能需要10-12小时左右。
口腔卫生：注意保持口腔清洁，早晚刷牙，饭后漱口。对于儿童，家长应帮助其养成良好的口腔卫生习惯，因为儿童口腔卫生维护不佳时，口腔内的细菌等病原体容易滋生，进而累及咽喉部，加重炎症。可以使用合适的儿童牙膏和软毛牙刷，教导儿童正确的刷牙方法。
二、药物治疗
局部用药：
含漱液：常用的有复方硼砂含漱液等，可清洁口腔、杀菌消炎，减轻咽喉部的炎症反应。不同年龄的人群使用时需注意含漱液的浓度等问题，儿童使用时要避免误吞，可选择儿童专用的温和型含漱液；老年人若有吞咽功能障碍等情况需谨慎使用。
含片：如西瓜霜含片等，具有清热解毒、消肿止痛的作用，能缓解咽喉部的疼痛、干燥等不适症状。但含片对于儿童的使用需注意，避免儿童误吸，应选择适合儿童年龄的含片剂型。
全身用药：
抗生素：如果明确是细菌感染引起的慢性咽炎急性发作或扁桃体发炎，可考虑使用抗生素。但要严格掌握适应证，避免滥用。例如，对于病毒性感染引起的情况，使用抗生素无效。儿童使用抗生素时要注意选择合适的种类和剂量，避免使用可能影响儿童骨骼等发育的抗生素；老年人使用抗生素需考虑其肝肾功能，避免加重肝肾功能负担。
抗病毒药物：若为病毒感染导致，可使用抗病毒药物，如利巴韦林等，但同样需在明确病毒感染的情况下使用，且要关注药物对不同人群的影响，儿童使用抗病毒药物需谨慎评估其安全性。
三、手术治疗
适应证：对于反复发生扁桃体发炎，且符合手术指征的患者，如扁桃体过度肥大影响呼吸、吞咽等功能时，可考虑行扁桃体切除术。但手术有一定的风险和适应证，需要严格评估。儿童进行扁桃体切除术需谨慎，要综合考虑其生长发育情况以及炎症发作的频率等因素，一般需在炎症控制后再考虑手术；老年人若有基础疾病，如高血压、糖尿病等，手术前需将基础疾病控制在相对稳定的状态，以降低手术风险。
四、中医治疗
中药方剂：一些中药方剂对慢性咽炎扁桃体发炎有一定的疗效，如银翘散等具有清热解毒的作用，但中药的使用需在专业中医医生的辨证论治下进行，根据患者的具体情况（如年龄、体质、病情等）进行配方用药，儿童和老年人使用中药时要注意药物的剂量和药性的温和性等。
针灸等疗法：针灸等中医特色疗法也可辅助治疗，通过刺激特定穴位来调节机体的气血、阴阳平衡，缓解咽喉部的炎症症状，但同样需要专业人员操作，儿童进行针灸等治疗时要充分考虑其配合度和耐受性等问题。
