过敏性鼻炎患者需避免易致敏食物（如海鲜类、牛奶及乳制品）、辛辣刺激性食物（如辣椒、花椒）、生冷食物（如冰淇淋、生鱼片），这些食物会通过不同方式加重鼻炎症状，不同年龄段人群受影响情况各异，儿童和老年人尤其需注意。
一、易致敏食物
1.海鲜类：
虾、蟹等海鲜富含异种蛋白，对于过敏性鼻炎患者，由于其免疫系统处于相对敏感状态，食用后容易引发过敏反应。研究表明，海鲜中的某些蛋白质结构可能与人体免疫系统识别的过敏原相似，从而刺激机体产生过敏相关的免疫应答，导致鼻塞、流涕、打喷嚏等过敏性鼻炎症状加重。例如，有临床观察发现，部分过敏性鼻炎患者在食用虾类后，短时间内就会出现鼻部过敏症状明显加重的情况。
特殊人群方面，儿童由于免疫系统发育尚不完善，对海鲜类食物的过敏风险相对更高，应特别谨慎食用。老年人如果本身有基础疾病，且过敏体质的话，食用海鲜也可能诱发或加重鼻炎症状。
2.牛奶及乳制品：
牛奶中的酪蛋白等成分可能成为过敏原。对于过敏性鼻炎患者，摄入牛奶后，体内的免疫系统会将酪蛋白识别为外来的有害物质，从而引发免疫反应。一些研究显示，约有一定比例的过敏性鼻炎患者对牛奶过敏，食用牛奶或乳制品后会出现鼻部过敏症状加剧的情况，如鼻涕增多、鼻痒等。
儿童是牛奶及乳制品的主要消费群体之一，儿童食用后可能出现鼻部症状加重，同时还可能伴有咳嗽、皮疹等其他过敏表现。对于哺乳期的婴儿，如果母亲食用牛奶及乳制品，也可能通过乳汁传递给婴儿，导致婴儿出现过敏性鼻炎相关症状。
二、辛辣刺激性食物
1.辣椒：
辣椒中的辣椒素等成分具有刺激性，会对鼻腔黏膜产生刺激作用。过敏性鼻炎患者的鼻腔黏膜本身处于敏感状态，受到辛辣食物刺激后，容易导致鼻腔黏膜充血、水肿，进而加重鼻塞、流涕等症状。例如，临床中经常遇到患者在食用辣椒后，鼻部不适症状明显加重的案例。
不同年龄段的过敏性鼻炎患者均可能受到影响，儿童食用辣椒后可能出现哭闹、鼻部不适等表现，老年人食用后可能加重原有鼻炎症状，且由于老年人身体机能相对较弱，恢复可能相对较慢。
2.花椒：
花椒同样含有刺激性成分，会刺激鼻腔黏膜，引发过敏反应相关的症状变化。其刺激性物质会促使鼻腔黏膜的血管扩张、分泌物增多等，从而加重过敏性鼻炎的不适。有研究发现，长期食用花椒等辛辣刺激性食物的过敏性鼻炎患者，鼻炎症状往往更难以控制。
对于特殊人群，儿童食用花椒后可能出现鼻腔黏膜刺激症状，如揉鼻、鼻塞等，而老年人食用后可能影响鼻腔的正常生理功能，导致鼻炎症状持续或加重。
三、生冷食物
1.冰淇淋：
冰淇淋温度较低，食用后会使鼻腔黏膜受到寒冷刺激。过敏性鼻炎患者的鼻腔黏膜对温度变化较为敏感，寒冷刺激会导致鼻腔血管收缩，同时可能引起神经反射，导致鼻部症状加重，如打喷嚏频率增加、流涕等。例如，在寒冷季节食用冰淇淋后，部分过敏性鼻炎患者的症状会明显加重。
儿童食用冰淇淋后，由于其鼻腔黏膜更为娇嫩，受寒冷刺激的影响更大，可能出现突然的打喷嚏、鼻塞等情况。老年人的鼻腔黏膜功能相对减退，对寒冷刺激的耐受性较差，食用生冷食物如冰淇淋后更易引发鼻炎症状的波动。
2.生鱼片：
生鱼片属于生冷食物，不仅可能携带细菌、寄生虫等，还可能因为其生冷属性刺激鼻腔黏膜。对于过敏性鼻炎患者，食用生鱼片后，除了可能因其中的过敏原引发过敏反应外，生冷刺激也会导致鼻腔黏膜的血液循环和分泌功能紊乱，进而加重鼻炎症状。有研究指出，食用生冷食物的过敏性鼻炎患者，其鼻部症状的发作频率和严重程度往往高于避免食用生冷食物的患者。
儿童食用生鱼片存在感染寄生虫等风险，同时也可能因生冷刺激导致过敏性鼻炎症状加重，应严格限制食用。老年人食用生鱼片后，由于身体机能下降，对生冷刺激的适应能力减弱，更易出现鼻炎症状的加重，需要特别注意。
