甲状腺结节患者通常不能吃高碘食物、十字花科蔬菜、高脂肪食物、刺激性食物等，也不能自行服用含碘药物。
1.高碘食物
海带、紫菜、海鱼等食物中含有较高的碘，而碘是甲状腺激素合成原料，甲状腺结节患者摄入后会刺激甲状腺分泌更多激素，导致结节增大，因此应避免食用。
2.十字花科蔬菜
卷心菜、花椰菜、西兰花等十字花科蔬菜中含有硫氰酸盐，会与甲状腺碘转运体结合，降低碘的摄取效率，不适合患者食用，以免引发甲状腺肿大，加重结节。
3.高脂肪食物
肥肉、炸鸡、油条等高脂肪食物中含有大量饱和脂肪酸，易在甲状腺组织堆积，干扰激素合成与代谢，导致甲状腺功能异常。同时，该类食物可能会引发肥胖，增加心血管负担，间接影响结节稳定性，故而不适合患者摄入。
4.刺激性食物
辣椒、浓茶、咖啡等刺激性食物可能会通过神经兴奋性作用，间接刺激甲状腺激素分泌，导致结节增大或疼痛加重，所以，患者应避免吃。
5.含碘药物
卵磷脂络合碘片、碘化钾片、盐酸胺碘酮片等药物中含有碘元素，患者日常不可自行服用，以防直接增加体内碘负荷，刺激结节生长，影响病情的控制。
需要注意的是，如果患者长期处于焦虑、压力过大等不良状态下，可能会影响到甲状腺功能，加重原因病情，因此，要保持情绪稳定。如果患者出现吞咽困难、呼吸不畅、声音嘶哑等压迫症状，要尽快到内分泌科进行超声检查、甲状腺功能检测等，明确诊断。
