卵巢癌术后患者饮食需注意，应摄入富含优质蛋白质的鱼类、蛋类、瘦肉，富含维生素的新鲜蔬菜和水果，富含膳食纤维的全谷物、豆类，以及清淡易消化的小米粥、山药粥等，特殊人群如老年患者和合并糖尿病患者需根据自身情况调整饮食。
一、富含优质蛋白质的食物
1.鱼类：卵巢癌术后患者可多吃鱼类，如三文鱼、鳕鱼等。鱼类富含优质蛋白质，且脂肪多为不饱和脂肪酸，易于消化吸收。例如，三文鱼中每100克约含20克左右的优质蛋白质，其不饱和脂肪酸有助于维持身体正常代谢，对术后身体恢复有益。一般建议每周食用2-3次鱼类。
2.蛋类：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，一个鸡蛋约含6-7克蛋白质。鸡蛋中的蛋白质氨基酸组成与人体需要最接近，利用率高。但对于合并高血脂等情况的患者，需根据自身血脂水平适当控制鸡蛋摄入量，一般每天1个鸡蛋较为合适。
3.瘦肉：像鸡肉、牛肉等瘦肉，也是优质蛋白质的重要来源。以鸡肉为例，每100克去皮鸡肉约含20克左右蛋白质，其脂肪含量相对较低。术后患者可选择煮、蒸等方式烹饪瘦肉，避免油炸等方式增加脂肪摄入。一般建议每天摄入50-100克瘦肉。
二、富含维生素的食物
1.新鲜蔬菜
绿叶蔬菜：菠菜、生菜等绿叶蔬菜富含多种维生素，如维生素C、维生素E等。菠菜每100克含维生素C约32毫克，维生素E约1.74毫克，这些维生素具有抗氧化作用，有助于促进机体的修复过程。建议每天摄入300-500克绿叶蔬菜，可通过清炒、凉拌等方式食用。
橙色蔬菜：胡萝卜、南瓜等橙色蔬菜富含胡萝卜素，胡萝卜素在体内可转化为维生素A。胡萝卜每100克含胡萝卜素约4010微克，维生素A具有维护上皮组织健康等作用，对术后身体的恢复有帮助。一般每天可摄入100-200克橙色蔬菜。
2.新鲜水果：苹果、香蕉等水果富含维生素和膳食纤维。苹果每100克含维生素C约4毫克，同时含有丰富的膳食纤维，有助于肠道蠕动，预防便秘。香蕉富含钾元素等，对于术后可能出现的电解质平衡有一定帮助。一般建议每天摄入200-300克水果，可根据个人口味选择不同种类的水果，但糖尿病患者需注意选择升糖指数低的水果，并在医生指导下控制摄入量。
三、富含膳食纤维的食物
1.全谷物：燕麦、糙米等全谷物含有丰富的膳食纤维。燕麦每100克含膳食纤维约10.6克，膳食纤维可促进肠道蠕动，增加饱腹感，有助于控制体重，同时对维持肠道健康有重要意义。术后患者可将燕麦煮成粥，或在米饭中加入一定比例的糙米，一般每天可摄入50-100克全谷物。
2.豆类：大豆、红豆等豆类也是膳食纤维的良好来源。大豆每100克含膳食纤维约9克，豆类不仅能提供膳食纤维，还含有优质蛋白质等营养成分。可将豆类制成豆浆、豆腐等食用，一般建议每周食用2-3次豆类及其制品，每次摄入量根据个人情况适量调整，如豆腐每天可摄入100-150克。
四、清淡易消化的食物
卵巢癌术后患者肠胃功能可能较弱，需选择清淡易消化的食物。例如，小米粥是很好的选择，小米易于消化，且富含碳水化合物，可为身体提供能量。一般每天可食用1-2碗小米粥，可根据个人食量调整。另外，山药粥也是不错的选择，山药具有健脾益胃的作用，每100克山药含碳水化合物约12.4克，煮成粥后更易于消化吸收，适合术后患者食用，每天可食用1碗左右。
特殊人群方面，对于老年卵巢癌术后患者，由于其胃肠功能可能更弱，在选择食物时更要注重食物的软烂程度和易消化性，如可将蔬菜进一步切碎煮烂，肉类选择更易咀嚼消化的部位。对于合并糖尿病的卵巢癌术后患者，在选择富含碳水化合物的食物时，要严格控制摄入量，并注意选择低升糖指数的食物，如全谷物等，并密切监测血糖变化，根据血糖情况调整饮食结构。
