脑梗死患者一般可以选择柑橘类（如橙子、柚子）、浆果类（如蓝莓、草莓）、苹果与香蕉、猕猴桃等水果。
1.柑橘类（如橙子、柚子）
富含维生素C和类黄酮，能增强血管弹性，减少动脉硬化风险；其含有的橙皮苷可辅助降低胆固醇，适合合并高血脂的脑梗死患者。但需注意，服用他汀类药物时避免大量食用柚子，以防影响药效。
2.浆果类（如蓝莓、草莓）
含花青素、维生素E等抗氧化剂，可保护脑细胞免受自由基损伤，改善认知功能；其低糖特性也适合糖尿病患者。每日建议摄入50-100克，可鲜食或搭配酸奶食用。
3.苹果与香蕉
苹果中的果胶能吸附胆固醇，促进排泄；香蕉富含钾元素，可调节血压，缓解脑梗死后可能出现的肢体麻木。但香蕉糖分较高，血糖不稳定者需控制量，每日不超过半根。
4.猕猴桃
维生素C含量是橙子的2倍，同时含叶酸和精氨酸，有助于降低血液黏稠度，预防血栓形成，适合康复期患者日常食用。
