过敏性紫癜患者可适量食用富含维生素C的水果、低敏性蔬菜、优质蛋白食物、易消化谷物等。

1.富含维生素C的水果
如猕猴桃、草莓、柑橘等,维生素C有助于增强毛细血管韧性,减少出血倾向,还能促进胶原蛋白合成,辅助修复受损血管。建议选择新鲜应季水果,避免加工果汁或罐头。
2.低敏性蔬菜
如西蓝花、南瓜、胡萝卜等,这些蔬菜富含膳食纤维和胡萝卜素,有助于维持肠道屏障功能,且致敏性较低。烹饪时建议采用蒸煮方式,避免油炸或辛辣调味。
3.优质蛋白食物
如鸡胸肉、瘦牛肉、鲑鱼等,可提供必需氨基酸,促进组织修复。烹饪前应彻底去除可见脂肪和皮脂,采用清蒸或水煮方式,避免油炸或烧烤。
4.易消化谷物
如小米粥、燕麦片、糙米等,富含B族维生素和膳食纤维,既能提供能量又不会加重胃肠负担。建议采用少食多餐方式,烹饪时避免添加过多油脂。



