脾胃虚寒饮食调理方法有选择温性食材、控制食材烹饪方式、规律饮食节奏、避免生冷寒凉食物等。
1.选择温性食材
脾胃虚寒者需多选择温性食材，以温补脾胃、驱散寒气。可多吃羊肉、牛肉、鸡肉等温补肉类，它们能补充阳气，增强脾胃运化能力；还可适量食用生姜、干姜、花椒、胡椒等温热调料，烹饪时加入可温中散寒，改善脾胃虚寒导致的畏寒、腹痛等症状；另外，红枣、桂圆、山药等食材也适合，能健脾益气，辅助调理脾胃功能。
2.控制食材烹饪方式
烹饪方式的选择对脾胃虚寒调理较为重要，中医认为，蒸、煮、炖、炒等方式能更好地保留食材的温性，且使食物质地软烂，易于脾胃消化吸收，减轻脾胃负担。应避免油炸、烧烤、凉拌等烹饪方式，油炸、烧烤易产生燥热之性，可能加重体内失衡，凉拌则会使食物保留寒凉之性，直接损伤脾阳，加重脾胃虚寒症状。
3.规律饮食节奏
规律的饮食节奏符合中医“食有时”的理念，有助于调理脾胃虚寒。需做到定时定量进食，避免饥一顿饱一顿，饥饿时脾胃运化无源，过度饥饿易损伤脾阳；过饱则会加重脾胃运化负担，导致食积停滞，进一步削弱脾胃功能。同时，每餐不宜吃得过撑，以七八分饱为宜，让脾胃始终处于轻松的运化状态，逐渐恢复其正常功能。
4.避免生冷寒凉食物
脾胃虚寒者需严格避免生冷寒凉食物，中医认为“寒主收引”，生冷食物如冰淇淋、冷饮、生鱼片、凉拌菜等，会直接损伤脾阳，导致脾胃阳气更虚，加重畏寒怕冷、腹痛腹泻、食欲不振等症状。即使是在炎热季节，也应尽量少吃或不吃生冷食物，水果也需选择温性种类，如苹果、樱桃等，且避免冰镇后食用，防止寒气侵入脾胃。
