糖尿病左侧脑梗死手术后患者能吃优质蛋白类食物、低糖主食类食物、高纤维蔬菜类食物、健康脂肪类食物、降糖药物、抗血小板药物等。
1.优质蛋白类食物
术后需补充优质蛋白促进神经修复与机体恢复，可选择鸡蛋、低脂牛奶、豆腐、鱼肉、去皮鸡胸肉等，这类食物升糖指数低且富含必需氨基酸，既能满足营养需求，又不会导致血糖大幅波动，建议每日适量摄入，烹饪方式以蒸、煮、炖为主，避免油炸。
2.低糖主食类食物
主食需选择低升糖、高膳食纤维的种类，如燕麦、糙米、藜麦、玉米、荞麦等，替代精制米面，可延缓血糖上升，同时提供持久能量。建议控制每餐主食量，采用粗细搭配方式，避免单一摄入，且不宜喝粥，以免加快升糖速度，影响血糖控制。
3.高纤维蔬菜类食物
多吃绿叶蔬菜，如菠菜、芹菜、西兰花、油麦菜等，以及黄瓜、西红柿、冬瓜等低糖蔬菜，这类食物富含膳食纤维与维生素，能促进肠道蠕动、减少脂肪吸收，还可增加饱腹感，辅助控糖。
4.健康脂肪类食物
适量摄入健康脂肪有助于调节血脂，降低脑梗复发风险，可选择橄榄油、亚麻籽油、核桃、杏仁、三文鱼等。避免进食猪肝、肥肉、油炸薯条等饱和脂肪与反式脂肪。
5.降糖药物
患者应遵医嘱使用盐酸二甲双胍缓释片、格列齐特片、甘精胰岛素注射液等降糖药进行治疗，能够控制血糖水平，防止低血糖或高血糖发生。
6.抗血小板药物
手术后患者需要在医生的指导下常规服用抗血小板药物，如阿司匹林肠溶片、硫酸氢氯吡格雷片、替格瑞洛片等，预防血栓再次形成。
建议糖尿病合并脑梗死患者戒烟限酒，以免烟草中的尼古丁损伤血管内皮，酒精加重肝脏代谢负担。此外，保持规律作息，每日睡眠时间不少于7小时，午间可休息30分钟左右。若出现剧烈头痛、呕吐、意识模糊、肢体瘫痪加重等危急症状，应立即拨打急救电话送医。
