脂肪瘤患者吃富含膳食纤维的食物、优质蛋白质食物、控制脂肪与糖分摄入等比较好。
1.富含膳食纤维的食物
每日摄入500克左右蔬菜（如西兰花、菠菜、芹菜）和200-350克水果（如苹果、蓝莓），其富含的维生素、矿物质及抗氧化物质能促进肠道蠕动，加速代谢废物排出，辅助调节脂质代谢。例如，西兰花中的硫代葡萄糖苷可抑制脂肪细胞异常增殖。
2.优质蛋白质食物
以鸡胸肉、鱼类（如三文鱼、鳕鱼）、豆类及低脂乳制品为主，蛋白质是维持机体正常功能的基础，且不易转化为脂肪堆积。建议每周食用2-3次深海鱼，其富含的ω-3不饱和脂肪酸具有抗炎作用。
3.控制脂肪与糖分摄入
避免油炸食品、动物内脏及高糖饮品，减少饱和脂肪和反式脂肪酸的摄入。烹饪时优先选择橄榄油、茶籽油，每日用油量控制在25-30克以内。
