预防胆结石需从多方面入手，要合理饮食，控制脂肪摄入、保证膳食纤维摄入且规律进食；维持健康体重，将体重控制在适宜范围；适度运动，坚持适量有氧运动且循序渐进；定期体检，成年人至少每年做一次腹部超声检查，高危人群缩短间隔，儿童有相关家族史等也可适当筛查。
一、合理饮食
1.控制脂肪摄入
日常饮食中应减少高脂肪食物的摄取，如油炸食品、动物内脏等。因为长期高脂肪饮食会使胆汁中胆固醇含量升高，增加胆结石形成风险。研究表明，高脂饮食人群患胆结石的概率明显高于低脂饮食人群。对于不同年龄段人群，儿童处于生长发育阶段，更需避免过量高脂肪食物，以免影响正常代谢；成年人也要注意均衡饮食结构，女性在特殊生理时期如孕期、哺乳期，对脂肪的代谢能力可能会变化，更要合理把控脂肪摄入。
增加优质脂肪的摄入，如深海鱼类富含的Omega-3脂肪酸，有助于维持胆汁成分的相对稳定。
2.保证膳食纤维摄入
多吃富含膳食纤维的食物，像蔬菜、水果、全谷物等。膳食纤维能促进肠道蠕动，减少胆固醇的吸收，从而降低胆结石发生几率。例如，蔬菜中的西兰花、菠菜等，水果中的苹果、香蕉等，全谷物中的燕麦、糙米等。不同年龄人群对膳食纤维的需求有所差异，儿童可以通过制作多样化的蔬菜泥、水果泥来保证摄入；老年人则可以选择容易消化的富含膳食纤维的食物，同时要注意适量饮水以配合膳食纤维发挥作用，因为充足的水分能使胆汁稀释，利于胆汁排出。
3.规律进食
保持一日三餐规律进食，避免长时间空腹。空腹时胆汁在胆囊内储存时间过长，胆汁中的成分易沉淀形成结石。对于上班族等生活节奏快的人群，要尽量按时就餐，不要因为工作忙碌而忽略饮食规律；学生群体也应保证早餐的正常摄入，因为经过一夜空腹，早餐能刺激胆汁分泌，促进胆囊收缩排空，减少胆结石形成机会。
二、维持健康体重
1.控制体重在适宜范围
通过合理饮食和适度运动将体重维持在正常范围（BMI18.5-23.9kg/m2）。肥胖是胆结石的重要危险因素，肥胖人群体内脂肪代谢紊乱，会使胆汁中胆固醇过饱和。对于儿童来说，要避免过度喂养导致超重肥胖，家长应关注孩子的饮食量和运动情况，引导孩子养成健康的生活方式；成年人要定期监测体重，根据自身情况制定科学的减重计划，如通过控制热量摄入和增加运动量来实现体重控制，女性在备孕、产后等阶段更要注意体重管理，因为体重波动可能影响胆汁代谢。
对于已经超重或肥胖的人群，可在医生指导下制定个性化的减重方案，包括饮食调整和运动计划，逐步减轻体重，降低胆结石发病风险。
三、适度运动
1.坚持适量运动
每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑、游泳等。运动能促进身体新陈代谢，帮助胆囊收缩排空胆汁，减少胆汁在胆囊内淤积。不同年龄段人群运动方式和强度有所不同，儿童可以选择趣味性的运动，如跳绳、骑自行车等，每天保证一定的活动时间；老年人适合选择较为温和的运动，如慢走、太极拳等，避免剧烈运动对关节等造成损伤，同时运动也有助于维持身体的代谢平衡，降低胆结石发生可能；女性在生理期等特殊时期可根据自身身体状况调整运动强度，如生理期可以选择轻柔的拉伸运动等。
运动时要注意循序渐进，逐渐增加运动强度和时间，避免因突然剧烈运动导致身体不适。例如刚开始运动时可以每次快走10-15分钟，逐渐增加到30分钟以上，同时配合呼吸等调整，让身体适应运动节奏。
四、定期体检
1.定期进行腹部超声检查
建议成年人至少每年进行一次腹部超声检查，以便早期发现胆结石等胆道疾病。对于有胆结石家族史、肥胖、糖尿病等高危因素的人群，更要缩短体检间隔时间，如每半年进行一次腹部超声检查。儿童如果有胆道相关家族史等情况，也可在医生建议下进行适当的胆道超声检查筛查。通过定期体检能够及时发现胆囊内是否有结石形成的迹象，做到早发现、早干预。例如，通过超声检查可以清晰看到胆囊的形态、大小以及胆汁内是否有结石存在，对于无症状的胆结石早期发现后，可以采取相应的监测或干预措施，避免病情进展。
