急性胃肠炎的原因包括化学刺激、物理刺激、细菌及其毒素、病毒感染等。

1.化学刺激
长期吸烟、饮酒或饮用浓茶、咖啡等刺激性饮料,可能损伤胃黏膜,引发急性胃炎。某些药物如阿司匹林、抗生素等也可能刺激胃黏膜。
2.物理刺激
食用过冷、过烫或过于粗糙的食物,或腹部接受X线照射,可能直接损伤胃黏膜,导致炎症。
3.细菌及其毒素
进食被沙门菌、副溶血弧菌等污染的食物,可能引发急性胃肠炎,常伴腹泻、呕吐等症状。夏季食用海鲜时需特别注意食物新鲜度。
4.病毒感染
诺如病毒、轮状病毒等通过消化道传播,感染后可能引发急性胃肠炎,表现为腹痛、腹泻和发热。



