胃窦糜烂患者一般可以吃软烂主食、低纤维蔬菜、温和蛋白质、碱性食物等。
1.软烂主食
选择小米粥、南瓜粥、山药粥等粥类，或蒸软的面条、馒头、发糕。这类食物质地柔软，易被胃酸分解，可减少对胃黏膜的摩擦刺激。例如小米粥富含B族维生素，能修复受损胃黏膜；南瓜含果胶，可吸附胃酸、保护胃壁。
2.低纤维蔬菜
优先食用胡萝卜、菠菜（焯水后切碎）、冬瓜等低纤维蔬菜，可蒸煮或炖煮至软烂。这类蔬菜富含维生素和矿物质，能增强胃黏膜抵抗力，且纤维细腻不加重消化负担。避免芹菜、韭菜等粗纤维蔬菜，以防划伤糜烂面。
3.温和蛋白质
选择鸡蛋羹、嫩豆腐、清蒸鱼（如鲈鱼、鳕鱼）等低脂高蛋白食物。蛋白质是胃黏膜修复的重要原料，但需避免油炸、煎烤等高脂烹饪方式，以防刺激胃酸分泌。例如鸡蛋羹细腻易吸收，清蒸鱼富含优质蛋白且脂肪含量低。
4.碱性食物
适量食用苏打饼干、香蕉等碱性食物，可中和部分胃酸，缓解胃痛。但需注意苏打饼干含盐量较高，不宜过量食用。
