治疗急性肠胃炎的方法通常包括一般治疗、药物治疗、物理治疗、中医治疗、心理治疗等。
1、一般治疗
急性期需短暂禁食或仅摄入清淡流食，如米汤、稀粥，减轻胃肠负担。症状缓解后逐步恢复低脂、低纤维饮食，避免辛辣、生冷及产气食物，同时注意补充水分预防脱水。
2、药物治疗
细菌感染者需使用抗生素控制感染；频繁呕吐者可用止吐药缓解症状；腹泻严重者服用止泻药，同时补充益生菌调节肠道菌群，腹痛明显时可使用解痉药改善痉挛。
3、物理治疗
热敷腹部可缓解胃肠痉挛引起的疼痛，注意温度适宜避免烫伤。呕吐频繁者可通过穴位按压如内关穴减轻恶心感，促进症状缓解。
4、中医治疗
中医认为急性肠胃炎多属湿热或寒湿困脾，可辨证使用藿香正气散、葛根芩连汤等方剂。针灸或艾灸中脘、足三里等穴位，也能起到调理脾胃、止泻止痛的作用。
5、心理治疗
焦虑情绪可能加重胃肠症状，需通过心理疏导缓解紧张情绪。保持环境安静舒适，家属陪伴支持，帮助患者建立康复信心，促进身心同步恢复。
若出现持续高热、血便、意识模糊、严重脱水等危险信号，或症状持续2天以上未缓解，需立即前往医院就诊，通过检查明确病因，避免延误治疗。
