胆结石术后通常适合吃清淡易消化流食、高蛋白低脂食物、富含维生素果蔬、膳食纤维丰富食物，同时还应该适量补水。
1、清淡易消化流食
术后初期，胃肠功能尚未完全恢复，应以清淡、易消化的流食为主，如米汤、藕粉、果汁等。这些食物不会给肠胃造成太大负担，能快速被吸收，为身体提供能量，帮助身体恢复元气，同时避免引发消化不良、腹胀等不适。
2、高蛋白低脂食物
随着身体逐渐恢复，可适当增加高蛋白低脂食物的摄入，像瘦肉粥、鱼肉、豆类等。蛋白质是身体修复组织和增强免疫力的重要物质，有助于伤口愈合和身体恢复；低脂饮食则可减轻胆囊和消化系统的负担，防止因脂肪摄入过多引发不适。
3、富含维生素果蔬
多吃新鲜的蔬菜和水果，如菠菜、西兰花、苹果、橙子等。它们富含维生素和矿物质，能促进身体的新陈代谢，增强免疫力，帮助身体更好地对抗疾病，还能促进肠道蠕动，预防便秘，保持身体的良好状态。
4、膳食纤维丰富食物
选择一些富含膳食纤维的食物，如全麦面包、燕麦片等。膳食纤维可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，同时促进肠道健康，预防术后可能出现的肠道问题，对身体的整体恢复有积极作用。
5、适量补水
术后要注意适量补充水分，可选择白开水或淡茶水。充足的水分摄入有助于维持身体正常的生理功能，促进新陈代谢，帮助身体排出废物和毒素，还能预防因水分不足导致的便秘等问题。
若术后出现腹痛、腹胀、呕吐等不适症状，或饮食调整后身体恢复情况不佳，不要自行处理，应及时前往医院就诊，咨询医生的建议，以便进行针对性的治疗和调整。
