饭后吃水果胃痛可能与进食顺序干扰消化、水果酸碱刺激胃黏膜、食物混合发酵产气、个体消化功能差异、水果过敏或不耐受等因素有关。
1、进食顺序干扰消化
饭后胃已处于高负荷状态，此时吃水果会延长食物在胃内停留时间，导致胃排空延迟，加重胃部饱胀感，可能引发胃痛，尤其进食高蛋白、高脂肪餐后更明显。
2、水果酸碱刺激胃黏膜
柠檬、山楂等酸性水果可能刺激胃酸分泌过多，柿子、香蕉等含鞣酸水果可能与蛋白质结合形成沉淀，均会损伤胃黏膜，诱发胃痛或加重胃炎症状。
3、食物混合发酵产气
水果中的糖分与正餐中的碳水化合物混合后，易被肠道菌群发酵产生气体，导致胃内压力增高，引发胃胀、疼痛，尤其消化不良人群更易出现此类反应。
4、个体消化功能差异
胃动力不足或功能性消化不良者，饭后吃水果会进一步降低胃蠕动效率，使食物滞留发酵，产生腹痛、嗳气等症状，需根据自身消化能力调整进食顺序。
5、水果过敏或不耐受
部分人对芒果、猕猴桃等水果中的特定成分过敏，或存在果糖不耐受情况，食用后可能引发胃痉挛、腹泻等反应，需通过过敏原检测明确敏感源。
若胃痛频繁发作或伴随呕吐、黑便、体重下降等症状，可能存在胃溃疡、胃食管反流病等器质性疾病，需及时前往消化内科进行胃镜检查，明确病因后规范治疗。
