结肠炎患者一般可以吃低纤维易消化主食、优质低脂蛋白、熟软蔬菜与低糖水果、发酵乳制品等食物。

1.低纤维易消化主食
急性发作期选择白粥、软面条、米汤等,减少肠道机械刺激;缓解期可逐步添加燕麦片(需煮至软烂)等可溶性纤维,避免粗粮、坚果等难消化食物。
2.优质低脂蛋白
以清蒸鱼(如鳕鱼、鲈鱼)、去皮禽肉(鸡胸肉、鸭胸肉)、嫩豆腐为主,每日蛋白质摄入量控制在每公斤体重1-1.2克。鱼肉富含ω-3脂肪酸,具有抗炎作用,建议每周食用2-3次。
3.熟软蔬菜与低糖水果
胡萝卜、南瓜等去皮煮软后食用,补充维生素且纤维软化;苹果泥、香蕉等低糖水果可补充钾离子,缓解腹泻导致的电解质紊乱。避免芹菜、竹笋等高纤维蔬菜及西瓜、梨等高纤维水果。
4.发酵乳制品
无乳糖酸奶、奶酪等含益生菌,可调节肠道菌群平衡,改善腹泻症状。每日建议摄入100-200毫升,选择低脂无糖品种,避免乳糖不耐受加重腹胀。



