脑梗死的人吃高膳食纤维食物、优质蛋白质食物、富含不饱和脂肪酸的食物、富含维生素的食物、低盐食物、抗血小板聚集药物等比较好。
1.高膳食纤维食物
脑梗死者应多吃芹菜、菠菜、西兰花等蔬菜，以及燕麦、糙米、玉米等全谷物，这类食物富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，减少胆固醇吸收，降低血液黏稠度，避免血栓再次形成。膳食纤维还能延缓血糖上升速度，适合合并糖尿病的患者适量吃。
2.优质蛋白质食物
适量摄入优质蛋白质，比如去皮鸡胸肉、鱼肉、鸡蛋、低脂牛奶。蛋白质是修复受损神经细胞和机体组织的重要原料，能增强体质，提高免疫力。鱼肉中含有的不饱和脂肪酸还能调节血脂代谢，建议每周吃2-3次深海鱼，烹饪方式以清蒸、水煮为宜，减少油脂摄入。
3.富含不饱和脂肪酸的食物
核桃、杏仁等坚果，以及橄榄油、亚麻籽油等植物油富含不饱和脂肪酸，这类物质能降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇，升高高密度脂蛋白胆固醇，保护血管内皮，预防动脉粥样硬化加重。
4.富含维生素的食物
新鲜水果和蔬菜是维生素的重要来源，比如橙子、柚子、猕猴桃富含维生素C，能抗氧化、增强血管弹性；胡萝卜、南瓜富含胡萝卜素，可转化为维生素A，保护神经细胞；猪肝、鸡肝富含叶酸，能降低血液中同型半胱氨酸水平，减少脑梗死复发风险。
5.低盐食物
脑梗死的人需严格控制盐的摄入，每日食盐量不超过5克，避免食用咸菜、腌肉、火腿肠等高盐加工食品。过多的钠会导致水钠潴留，升高血压，加重血管负担，而高血压是脑梗死复发的重要危险因素。烹饪时可多用醋、柠檬汁、香菜等调味，替代部分食盐，提升食物风味。
6.抗血小板聚集药物
阿司匹林肠溶缓释片、替格瑞洛片、氯吡格雷片等药物能够抑制血小板的聚集反应，减少血液黏稠度，防止血栓再次形成堵塞脑血管，降低脑梗死复发风险。但需遵医嘱长期规律服用，不可擅自停药。
需要注意，睡眠不足会导致血压升高、血液黏稠度增加，容易诱发血栓形成。建议脑梗死者养成早睡早起的作息规律，每天保证7-8小时的充足睡眠，避免熬夜。同时要避免久坐不动，每隔1-2小时起身活动，舒展身体，促进全身血液循环，减少血管堵塞的可能性。
若出现头晕加重、肢体麻木无力、言语不清、视物模糊等症状，应立即就医，切勿拖延。
