人体上火受多种因素影响，饮食方面过量食用辛辣温热性食物、过度饮酒会引发上火；生活作息上睡眠不足、过度劳累易致上火；环境中高温干燥环境、季节变化可引起上火；体质上阴虚体质易虚热内生、阳盛体质易本身偏热上火；疾病方面感染性疾病引发免疫炎症反应、内分泌失调致激素平衡失调也会导致上火。
一、饮食因素
1.过量食用辛辣、温热性食物：长期大量摄入辣椒、花椒、羊肉、桂圆等辛辣、温热性食物，会在体内积聚热量，引发“上火”表现。例如，《中医基础理论》中提到，过食辛辣之品易助火生热，导致机体出现口干、咽痛、便秘等上火症状。在不同年龄段人群中，儿童若过多食用辣条等辛辣零食，可能出现口角糜烂等上火情况；成年人长期聚餐时大量进食火锅等温热性食物，也容易上火。
2.过度饮酒：酒精属温热之性，大量饮酒会使体内热邪加重。研究表明，酒精进入人体后会影响机体的代谢和生理功能，导致火热内生。年轻人社交活动中过度饮酒较为常见，易出现咽喉红肿疼痛、面红目赤等上火表现；老年人本身脏腑功能衰退，饮酒后更易因体内阴阳失衡而上火。
二、生活作息因素
1.睡眠不足：长期熬夜会扰乱人体的生物钟，影响脏腑的正常功能。《黄帝内经》指出“熬夜伤肝”，肝失疏泄则易生内热。不同年龄段人群受睡眠不足影响上火情况不同，儿童若经常熬夜玩耍，可能出现夜间哭闹、眼屎增多等上火现象；成年人长期熬夜工作或娱乐，会出现皮肤暗沉、口腔溃疡等上火表现。
2.过度劳累：身体过度劳累会耗伤正气，使机体抵御外邪和调节功能下降，从而引发上火。体力劳动者长期高强度劳作，脑力劳动者长期过度用脑，都可能出现上火症状，如身体倦怠、牙龈肿痛等。在老年人中，若过度劳累照顾家庭等，也易出现气血失调而上火。
三、环境因素
1.高温、干燥环境：长时间处于炎热、干燥的环境中，人体水分流失快，易导致体内津液不足，出现上火表现。在夏季高温天气下，长时间户外活动的人群，若未及时补充水分，易出现口干舌燥、鼻衄等上火情况；生活在干燥地区的人群，室内若不注意保湿，也可能出现咽喉干燥等上火症状。
2.季节变化：不同季节的气候特点不同，也可能引发上火。春季多风，气候相对干燥，易出现肝火上炎的情况，表现为目赤肿痛、易怒等；秋季气候干燥，容易耗伤肺阴，出现干咳、咽干等上火症状；冬季寒冷，若室内暖气过足，空气干燥，也可能导致人体上火，出现咽喉干痛、皮肤干燥等表现。
四、体质因素
1.阴虚体质：阴虚之人体液不足，不能制阳，虚热内生，易出现上火表现，如五心烦热、潮热盗汗、口燥咽干等。老年人中阴虚体质者相对较多，因随着年龄增长，阴液渐亏，更容易出现阴虚火旺的上火情况；女性在绝经前后，由于体内激素变化，也易出现阴虚上火，表现为烘热汗出、心烦易怒等。
2.阳盛体质：阳盛之人体质偏热，本身就容易出现上火现象，常见表现为面红目赤、怕热、烦躁不安等。年轻人中阳盛体质者相对较多，若再加上饮食不节等因素，更容易加重体内阳热而上火。
五、疾病因素
1.感染性疾病：当人体受到细菌、病毒等病原体感染时，机体的免疫反应会引发炎症，出现发热、红肿、疼痛等上火样症状。例如，上呼吸道感染时，常出现咽喉肿痛、发热等上火表现；肺部感染时可能出现咳嗽、咳痰、发热等类似上火的症状。在儿童中，感染性疾病引发上火的情况较为常见，因为儿童免疫力相对较弱，容易受到病原体侵袭。
2.内分泌失调：内分泌系统紊乱可导致体内激素平衡失调，从而引发上火症状。如甲状腺功能亢进患者，由于甲状腺激素分泌过多，机体代谢加快，出现怕热、多汗、心悸、烦躁等类似上火的表现；女性在月经前期，由于体内激素变化，也可能出现乳房胀痛、情绪烦躁等上火样症状。
