急性胃炎饮食注意事项包括短期禁食减压、选择温和流质食物、遵循少食多餐原则、避免摄入刺激性食物等。

1.短期禁食减压
急性胃炎发作期,胃肠道黏膜处于充血、水肿甚至糜烂状态,需短暂禁食1-2餐,让胃肠道得到充分休息,减轻黏膜刺激。禁食期间可少量饮用温凉的淡盐水或温开水,补充水分和电解质,避免脱水,待呕吐、腹痛症状缓解后再逐步进食。
2.选择温和流质食物
症状缓解后,优先选择温和、易消化的流质食物,如小米粥汤、大米粥汤、藕粉、温牛奶等。这类食物不会对胃黏膜造成机械性刺激,能为身体提供能量和营养,同时减轻胃的消化负担,避免加重胃部不适,逐步过渡到半流质食物。
3.遵循少食多餐原则
进食时需遵循少食多餐的原则,每餐不宜过饱,以七分饱为宜,每天可分4-5餐。这样能避免胃内压力过大,减少胃酸分泌对胃黏膜的刺激,同时保证身体获得持续的营养供应,促进胃黏膜修复,加快病情恢复。
4.避免摄入刺激性食物
严格避免辛辣、油腻、生冷、过酸、过甜的食物,以及咖啡、浓茶、酒精、烟草等刺激性物质。这类食物会刺激胃酸分泌,加重胃黏膜损伤,诱发或加重胃痛、反酸、呕吐等症状。同时避免食用粗糙、坚硬的食物,防止摩擦胃黏膜引发出血。



