慢性肾小球肾炎患者的饮食有低盐饮食、优质低蛋白饮食、低磷低钾饮食等，还需保证热量与维生素。
1.低盐饮食
每日盐摄入量控制在3克以内，合并高血压或水肿时减至2克以下。避免腌制食品、加工肉类及高钠调味品（如酱油、味精），可用柠檬汁、醋等天然香料替代盐分，减少口渴感与水分潴留。
2.优质低蛋白饮食
按每公斤体重0.6-0.8克摄入蛋白质，优先选择鸡蛋、牛奶、鱼肉等生物价高的优质蛋白，减少豆制品等植物蛋白占比。肾功能严重受损者需进一步降低至0.4-0.6克/公斤，并配合复方α-酮酸片预防营养不良。
3.低磷低钾饮食
限制动物内脏、坚果、碳酸饮料等高磷食物，每日磷摄入量控制在800毫克以下；避免香蕉、橙子、土豆等高钾食物，血钾偏高者可选择苹果、梨等低钾水果，蔬菜经浸泡或焯水后烹调以减少钾含量。
4.保证热量与维生素
以淀粉类主食为主，提供每日30-35千卡/公斤体重的热量，防止蛋白质分解供能。同时补充B族维生素和维生素D，多吃新鲜低钾蔬菜，必要时口服维生素制剂。
