手被油烫伤后，首先立即用15-20℃流动冷水冲洗10-30分钟冷却；然后判断烫伤程度，一度仅皮肤发红疼痛，二度分浅、深且有不同表现，三度全层受损；接着脱去受伤部位衣物等，保护创面，水疱小不挑破，大或破溃用无菌纱布覆盖；之后根据烫伤面积、程度等决定是否及时就医，就医时保持创面清洁并描述经过；恢复中要保持创面清洁干燥防感染，感染时遵医嘱用抗生素；早期冷敷辅助止痛，剧痛时就医用适合药物止痛，儿童和老年人需特殊关注。
一、冷却烫伤部位
1.立即用流动冷水冲洗：手被油烫伤后，应迅速将受伤的手浸泡在流动的冷水下，或用冷水湿敷，持续冲洗或湿敷10-30分钟。这样可以降低烫伤部位的温度，减轻余热对组织的进一步损伤。对于儿童来说，由于其皮肤较为娇嫩，更需要及时且充分地进行冷水冲洗，以最大程度减少烫伤深度。而对于有基础疾病的人群，如糖尿病患者，因为其对疼痛的感知可能不敏感，更要注意确保足够的冷却时间，避免烫伤加重。
2.注意冷水温度：冷水温度一般保持在15-20℃为宜，避免使用过冷的水，以免造成局部血管过度收缩，影响血液循环。如果没有流动冷水，也可以将烫伤的手浸泡在盛有冷水的盆中。
二、判断烫伤程度
1.一度烫伤：仅表现为皮肤发红、疼痛，无明显水疱。这种情况一般经过冷水冲洗等简单处理后，数天内可自行恢复。
2.二度烫伤：分为浅二度和深二度。浅二度烫伤会出现明显水疱，基底潮红、湿润、疼痛剧烈；深二度烫伤水疱较小，基底红白相间，痛觉较迟钝。对于儿童的二度烫伤，由于其恢复能力相对较强，但也需要密切观察，防止感染。而对于老年人，由于其新陈代谢较慢，恢复时间可能会相对延长，且更容易发生感染等并发症。
3.三度烫伤：皮肤全层受损，甚至累及皮下组织、肌肉等，创面苍白或焦黑，痛觉消失。三度烫伤需要立即就医，进行专业的治疗。
三、进行初步处理
1.脱去受伤部位的衣物等：如果烫伤部位有佩戴的首饰、手表等物品，应小心去除，但要注意避免强行撕扯，以免加重皮肤损伤。对于儿童，去除衣物时动作要轻柔，避免造成二次伤害。
2.保护创面：如果烫伤部位水疱较小，一般不需要挑破，可让其自行吸收；如果水疱较大，或者水疱已经破溃，可用无菌纱布轻轻覆盖创面，防止感染。但对于儿童的水疱，由于其皮肤薄嫩，更要谨慎处理，必要时应在医生指导下进行操作。
四、及时就医
1.何时需要就医：如果烫伤面积较大（如超过手掌大小）、烫伤程度为二度及以上、烫伤部位在关节等特殊部位、烫伤后出现发热等感染迹象，应及时前往医院就诊。对于儿童和老年人，由于其身体的特殊性，即使烫伤面积较小，也应密切观察或及时就医，因为他们的恢复能力和对感染的抵抗力相对较弱。
2.就医时的注意事项：在就医途中，要注意保持烫伤部位的清洁，避免再次污染。向医生详细描述烫伤的经过，包括烫伤的时间、原因、处理情况等，以便医生进行准确的诊断和治疗。
五、预防感染
1.保持创面清洁：在烫伤恢复过程中，要注意保持烫伤部位的清洁干燥，避免沾水。如果不慎沾水，应及时用无菌纱布擦干，并重新进行消毒等处理。对于儿童，要注意防止其搔抓烫伤部位，以免引起感染。
2.必要时使用抗生素：如果烫伤创面出现感染迹象，如创面红肿加重、有脓性分泌物等，医生可能会根据情况使用抗生素进行治疗。但对于低龄儿童，使用抗生素要谨慎，应严格遵循医生的建议。
六、缓解疼痛
1.冷敷辅助止痛：在烫伤后的早期，除了通过冷水冲洗来降温止痛外，还可以继续采用冷敷的方法来缓解疼痛。但要注意冷敷的时间不宜过长，以免造成冻伤。
2.就医后使用止痛药物：如果疼痛较为剧烈，医生可能会根据情况给予适当的止痛药物。但对于儿童，要避免使用可能影响其神经系统发育的止痛药物，应选择适合儿童的止痛方法和药物。
