嘴臭可能由口腔局部因素如龋齿、牙龈炎、牙周炎、口腔黏膜病等引起也可能由胃肠道因素如消化不良、胃炎、胃溃疡、便秘等导致还可能由呼吸道因素如鼻窦炎、扁桃体结石所致不良生活习惯如吸烟、饮酒、长期不吃早餐及全身性疾病如糖尿病、肝病等造成。
龋齿：牙齿发生龋坏时，龋洞内会有食物残渣滞留，经过细菌发酵等作用，会产生异味。例如，当食物长期嵌塞在龋洞里面，细菌分解食物残渣产生有臭味的代谢产物，就会导致嘴出气臭。儿童如果爱吃甜食且口腔卫生不佳，更容易发生龋齿进而出现嘴臭情况；成年人长期不注意口腔清洁也可能引发。
牙龈炎：牙菌斑、牙结石等刺激牙龈，导致牙龈发炎，牙龈组织会出现红肿、易出血等症状，同时细菌滋生会产生异味。牙龈炎在各个年龄段都可能发生，长期吸烟的人、孕期女性由于激素变化等原因，牙龈对局部刺激更敏感，更容易患牙龈炎而出现嘴臭。
牙周炎：牙周炎是牙龈炎进一步发展的结果，除了牙龈炎症外，还会有牙周袋形成、牙槽骨吸收等情况，牙周袋内会有大量的细菌及其代谢产物，产生明显的臭味。中老年人是牙周炎的高发人群，但随着生活方式改变，年轻人也可能患牙周炎，比如长期熬夜、压力大导致身体抵抗力下降时。
口腔黏膜病：如口腔溃疡，溃疡面会有渗出物，加上细菌感染等因素，会产生臭味。不同年龄段都可能出现口腔溃疡，儿童可能因缺乏维生素等引发，成年人可能因压力、免疫等因素导致。
胃肠道因素
消化不良：胃肠蠕动减慢，食物在胃肠道内停留时间过长，容易发酵产生异味，向上反流至口腔就会导致嘴臭。各年龄段都可能出现消化不良，儿童可能因饮食不规律、暴饮暴食等引起；成年人工作压力大、饮食不节制也容易发生。比如儿童一次性吃太多油腻食物后可能消化不良嘴臭，成年人聚餐后过度进食也可能出现这种情况。
胃炎：各种原因引起的胃炎，如幽门螺杆菌感染、饮食刺激等导致胃黏膜炎症，会影响胃的消化功能，可能出现口臭。不同年龄段都有患胃炎的可能，幽门螺杆菌感染在儿童中也有一定发生率，成年人感染率相对更高，长期大量饮酒、服用非甾体抗炎药等的人群易患胃炎。
胃溃疡：胃溃疡患者胃内的溃疡面会影响食物的消化和吸收，且溃疡部位容易有细菌滋生，也可能导致异味产生并反流至口腔。中老年人相对更易患胃溃疡，但年轻人如果有不良生活习惯也可能患病，比如长期熬夜、精神高度紧张等。
便秘：粪便在肠道内停留时间过长，会产生大量气体和有害物质，这些物质可能通过血液循环到达口腔，引起嘴臭。各个年龄段都可能发生便秘，儿童可能因饮食中膳食纤维摄入不足等导致，成年人可能因久坐不动、饮水少等原因出现，老年人胃肠蠕动功能减弱更易便秘。
呼吸道因素
鼻窦炎：鼻窦发生炎症时，鼻窦内会有脓性分泌物积聚，这些分泌物可能会有臭味，并且可能向后流至咽部，从而导致嘴臭。各年龄段都可能患鼻窦炎，儿童由于鼻腔结构特点等，上呼吸道感染后容易引发鼻窦炎；成年人过敏、鼻腔结构异常等也可能导致鼻窦炎。
扁桃体结石：扁桃体隐窝内会有钙盐等沉积形成结石，结石上会滋生细菌，产生臭味。多见于成年人，尤其是扁桃体肥大、长期扁桃体炎发作的人更容易出现扁桃体结石导致嘴臭。
其他因素
不良生活习惯
吸烟：烟草中的尼古丁等成分会残留在口腔和呼吸道中，烟草燃烧产生的烟雾会带来难闻气味，长期吸烟的人嘴臭情况较为常见，无论哪个年龄段，吸烟都会对口腔和全身健康产生不良影响，加重嘴臭问题。
饮酒：过量饮酒后，口腔自洁能力下降，而且酒精代谢产物等会通过口腔散发气味，导致嘴臭。成年人饮酒较常见，长期大量饮酒还可能引发胃肠道疾病等进而加重嘴臭。
长期不吃早餐：经过一夜的消化，早上胃肠道需要通过进食来启动消化功能，如果长期不吃早餐，胃肠道功能紊乱，也可能导致嘴臭，各个年龄段都可能出现这种情况，尤其是上班族容易因赶时间等长期不吃早餐。
全身性疾病
糖尿病：糖尿病患者如果血糖控制不佳，体内酮体生成增加，可能会出现酮症酸中毒，呼出的气体有烂苹果味，导致嘴臭。糖尿病在各个年龄段都可能发生，尤其是中老年人居多，儿童型糖尿病相对较少，但也有发生可能，糖尿病患者需要严格控制血糖来改善嘴臭等症状。
肝病：严重肝病患者会出现肝臭味，这是因为肝脏功能严重受损，代谢功能紊乱，产生的特殊气味通过口腔呼出。肝病各个年龄段都可能患，比如病毒性肝炎、酒精性肝病等，不同年龄段病因有所不同，肝病患者嘴臭往往提示病情较重，需要及时就医。
