慢性肠炎的症状主要包括消化道症状和全身症状，治疗方法包括饮食调整、药物治疗、手术治疗等。
一.症状
1.消化道症状
以腹痛、腹泻为主，腹痛多位于脐周或下腹部，呈隐痛、胀痛或绞痛，进食后或遇冷可能加重。腹泻表现为排便次数增多，粪便稀软或呈水样，有时伴黏液或血丝，严重者每日可达十余次。部分患者会出现便秘与腹泻交替，或腹胀、消化不良、食欲减退。
2.全身症状
长期腹泻导致营养吸收不良，患者可能出现体重下降、贫血、乏力、精神不振。急性发作时可能伴发热、寒战等全身炎症反应。
二.治疗方法
1.饮食调整
急性期以低渣、易消化食物为主，如米粥、蒸蛋，缓解期逐步增加膳食纤维。避免辛辣、油腻、生冷食物，少量多餐减轻肠道负担。
2.药物治疗
细菌感染用诺氟沙星等抗生素，腹泻严重用，蒙脱石散等止泻药，腹痛明显用颠茄片等解痉药。药物需遵医嘱使用。
3.手术治疗
仅用于肠穿孔、大出血或癌变等严重并发症，术后需长期药物维持治疗。
