胃神经官能症的症状表现主要有胃部疼痛、腹胀嗳气、食欲异常、情绪相关性症状等。
1.胃部疼痛
胃神经官能症患者的胃部疼痛多无明显规律，疼痛程度轻重不一，可表现为隐痛胀痛灼痛或刺痛，疼痛部位多在上腹部。疼痛的出现和加重常与情绪波动精神紧张等因素相关，进食后疼痛可能加重或减轻，服用胃黏膜保护剂等药物后效果多不明显。
2.腹胀嗳气
患者胃肠道蠕动功能紊乱，进食后食物在胃内停留时间过长，发酵产生气体，导致腹胀嗳气。嗳气多为频繁的空嗳气，排出气体后腹胀症状可暂时缓解，但很快又会出现，常在进食后或情绪不佳时加重，影响患者的日常进食和生活。
3.食欲异常
胃神经官能症患者的食欲会出现明显异常，部分患者表现为食欲减退，即使长时间未进食也无饥饿感，进食少量食物就会出现饱腹感；还有部分患者表现为食欲亢进，频繁出现饥饿感，进食后仍不满足，这种食欲异常多与情绪因素密切相关。
4.情绪相关性症状
患者的胃肠道症状与情绪变化紧密相关，情绪紧张焦虑抑郁时，胃部疼痛腹胀嗳气等症状会明显加重；情绪平复或心情愉悦时，症状则会减轻甚至消失。同时患者还可能伴随失眠多梦乏力注意力不集中等神经功能紊乱的表现，影响整体精神状态。
