食道炎可采取饮食调整、生活习惯改善、药物治疗等方法治疗。
1.饮食调整
患者需避免辛辣、过烫、过酸、过甜的食物，如辣椒、火锅、柠檬、巧克力等，这些食物会刺激食道黏膜，加重炎症；减少咖啡、浓茶、酒精摄入，避免刺激胃酸分泌；选择清淡、易消化的食物，如粥、烂面条、蒸蛋等，进食时细嚼慢咽，避免暴饮暴食，减轻食道和胃部负担。
2.生活习惯改善
患者餐后不宜立即平卧，睡前2-3小时禁食，睡觉时可将床头抬高15-20厘米，利用重力作用减少胃酸反流至食道；穿着宽松的衣物，避免紧身衣压迫腹部，防止腹压升高引发反流；控制体重，避免肥胖，因为肥胖会增加腹压，加重反流症状，不利于食道炎恢复。
3.药物治疗
药物治疗需遵医嘱根据病因选择，如果是反流性食道炎，常用质子泵抑制剂，如奥美拉唑、雷贝拉唑等，可抑制胃酸分泌，减少胃酸对食道黏膜的刺激；同时联用促胃动力药，如莫沙必利等，可加快胃排空，减少反流；如果食道黏膜损伤明显，可使用黏膜保护剂，如硫糖铝等，能在食道黏膜表面形成保护膜，促进黏膜修复，需按疗程服用以巩固效果。
