格林巴利综合症是自身免疫介导的周围神经病，其症状包括运动障碍（肢体无力、腱反射减弱或消失）、感觉障碍（感觉异常、感觉减退）、自主神经功能障碍（血压异常、心率失常、出汗异常）、颅神经受累症状（面部表情肌麻痹、吞咽困难、眼球运动障碍）等多方面。
运动障碍
肢体无力：多从双下肢开始，逐渐向上发展，可在数小时至数周内达到高峰。患者会出现行走困难、不能持物等情况，严重时可累及呼吸肌，导致呼吸困难。例如，部分患者会在发病后很快出现肢体进行性无力，从抬腿费力逐渐发展到无法站立、坐起等。在儿童群体中，可能会表现为步态异常，如走路不稳、易摔倒等；对于有基础疾病或年龄较大的患者，肢体无力可能会影响其日常生活自理能力，如穿衣、洗漱等都变得困难。
腱反射减弱或消失：这是常见的体征之一。由于神经功能受损，支配肌肉的腱反射传导受到影响，导致膝腱反射、跟腱反射等减弱或消失。在不同年龄段的患者中，腱反射减弱或消失的表现可能相似，但儿童由于神经系统发育特点，可能在早期更容易被家长发现运动方面的异常表现与腱反射变化相关。
感觉障碍
感觉异常：患者常诉肢体麻木、刺痛、烧灼感等，这种感觉异常可出现在四肢，呈对称性分布。感觉障碍的程度因人而异，有的患者可能只是轻微的不适感，而有的患者则感觉较为明显。在年龄较小的儿童中，可能无法准确表达感觉异常，但会表现出哭闹、肢体躁动等异常行为；对于成年患者，能更清晰地描述自身的感觉变化，如明确指出哪个部位有麻木或刺痛感。
感觉减退：随着病情进展，可能会出现不同程度的感觉减退，可累及浅感觉（如痛觉、温度觉、触觉）和深感觉（如位置觉、振动觉）。浅感觉减退表现为对疼痛、温度、触摸等刺激的感知能力下降，深感觉减退则会影响患者对肢体位置的判断，容易出现行走时踩空等情况。在老年患者中，本身感觉功能可能就有所减退，格林巴利综合症导致的感觉障碍可能会加重其日常生活中的不便，增加跌倒等风险。
自主神经功能障碍
血压异常：部分患者可出现血压波动，表现为血压升高或降低。血压升高可能会引起头痛、头晕等不适，血压降低则可能导致头晕、眼前发黑甚至晕厥等症状。在不同性别患者中，血压异常的表现可能无明显性别差异，但对于有高血压或低血压基础疾病的患者，格林巴利综合症引起的血压波动可能会使原有病情加重或引发新的健康问题。
心率失常：可出现心跳过快、过慢或心律不齐等情况。心率失常可能会让患者感到心悸、胸闷等不适。对于患有心脏基础疾病的患者，格林巴利综合症导致的心率失常可能会增加心脏事件的发生风险，需要密切监测心脏功能。
出汗异常：表现为多汗或无汗，多汗可能会导致患者衣物潮湿，无汗则可能使皮肤干燥等。在儿童患者中，出汗异常可能会影响其体温调节，因为儿童的体温调节功能相对较弱，多汗可能导致脱水，无汗则可能使体温不易散发而升高。
颅神经受累症状
面部表情肌麻痹：可出现面瘫，表现为口角歪斜、闭眼不全等。儿童患者如果出现面瘫，可能会影响其面部外观和表情交流，对心理发育可能产生一定影响；成年患者则会明显影响日常生活，如进食时食物易残留于患侧口角，说话时漏风等。
吞咽困难：累及吞咽神经时，患者会出现吞咽费力、饮水呛咳等症状，严重时可能导致误吸，引发肺炎等并发症。对于老年患者或存在吞咽功能基础问题的患者，吞咽困难的风险更高，需要特别注意饮食护理，避免误吸。
眼球运动障碍：可出现复视、眼球活动受限等情况，影响患者的视觉功能和日常活动。不同年龄段的患者在出现眼球运动障碍时，对生活的影响程度不同，儿童可能会因为视觉问题影响学习和玩耍，成年患者则可能影响工作和出行等。
