补肾草一般是指黄秋葵,黄秋葵的功效与作用为降血脂、降血糖、减肥、润肠通便等。

1.降血脂
黄秋葵的膳食纤维与胆汁的结合率高于其它蔬菜,可减少对饮食中胆固醇的吸收,从而降低血脂。
2.降血糖
黄秋葵其黏液含有丰富的可溶性膳食纤维,会阻止肠道碳水化合物的消化,进而降低葡萄糖的吸收,降低饭后血糖。
3.减肥
黄秋葵富含蛋白质、钙、磷,有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势,适宜减肥者食用。
4.润肠通便
嫩果中含有大量的黏滑汁液,具有特殊的香味,其汁液中混有果胶、牛乳聚糖及阿拉聚糖等,其中的果胶为可溶性纤维,有健胃肠的功效,适当食用可润肠通便。
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