急性胃炎的病因包括饮食因素、物理化学刺激、感染因素、应激反应等。

1.饮食因素
暴饮暴食、过量食用辛辣刺激、生冷、油腻食物,或误食变质、不洁食物,会直接刺激或损伤胃黏膜,引发炎症反应。
2.物理化学刺激
大量饮酒、长期饮用浓茶咖啡,或服用非甾体抗炎药(如布洛芬),会破坏胃黏膜屏障,导致胃酸侵蚀黏膜,诱发急性炎症。
3.感染因素
幽门螺杆菌、沙门氏菌等致病菌感染,或病毒侵袭,会直接损伤胃黏膜细胞,引发炎症,常伴随腹痛、呕吐等症状。
4.应激反应
严重创伤、手术、烧伤、精神高度紧张等应激状态,会导致体内激素紊乱,胃黏膜血流量减少,屏障功能下降,引发应激性胃炎。



