乌龙茶的功效与作用有清热降火、消食化积、提神醒脑等。
1.清热降火
中医认为乌龙茶性平偏凉，归肺、胃经，能清泻肺胃之火。夏季或常食辛辣者易生“实热”，出现口干舌燥、咽喉肿痛等症，饮用乌龙茶可通过其凉润之性清热生津，缓解燥热不适，且性平之性不易损伤脾胃阳气，适合多数体质。
2.消食化积
乌龙茶含茶多酚、咖啡碱等成分，中医视其能“醒脾开胃、消食导滞”。若因暴饮暴食或食积不化导致腹胀、嗳气、食欲不振，饮用乌龙茶可促进脾胃运化，帮助分解油腻肉食，减轻胃肠负担，尤其适合餐后饮用以助消化。
3.提神醒脑
从中医“开窍醒神”理论看，乌龙茶归心经，其含有的活性物质能激发心阳、振奋精神。长期伏案工作易致“心脾两虚”，出现头晕乏力、注意力不集中，饮用后可通过清头目、通经络，改善脑部气血运行，缓解神疲状态。
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