脾胃虚弱者的食疗方法有温补脾胃粥品、健脾益气汤羹、易消化主食等。

1.温补脾胃粥品
山药红枣粥是经典选择,山药健脾益胃,红枣补中益气,二者与粳米同煮,可增强脾胃运化功能,改善食欲不振、乏力等症状。小米南瓜粥同样适宜,小米补虚损、开肠胃,南瓜富含果胶保护胃黏膜,适合胃痛、反酸者。
2.健脾益气汤羹
四神汤(茯苓、莲子、芡实、山药)炖排骨,能健脾祛湿、固肾益精,适合腹胀、腹泻者。若伴气血不足,可加入黄芪、当归,制成黄芪当归鸡汤,增强补气养血效果。
3.易消化主食
将精制米面替换为糙米、燕麦等全谷物,或选择发酵面食如馒头、发糕,减轻消化负担。红薯、芋头等根茎类食物富含膳食纤维,蒸煮后食用可促进肠道蠕动,但需避免过量以防胀气。
需注意避免生冷(如冷饮、生鱼片)、油腻(如油炸食品)、辛辣食物,减少脾胃刺激。进食需细嚼慢咽,每餐七分饱,保持规律饮食作息。



