核桃花的功效有润肺止咳、平肝明目、清热解毒、润肠通便等，吃法有花茶、煎汤、凉拌等。
一.功效
1.润肺止咳
核桃花性微寒，入肺经，能清肺热、润肺燥，可缓解肺虚久咳、痰少咽燥等症状，常与雪梨、百合等滋阴食材同炖或熬汤。
2.平肝明目
核桃花含维生素A前体物质，能缓解视疲劳，改善眼睛干涩，适合长期用眼人群，可与枸杞同煮代茶饮。
3.清热解毒
核桃花含黄酮类物质，能缓解咽喉肿痛，适合风热感冒初期饮用，脾胃虚寒者慎用。
4.润肠通便
核桃花膳食纤维含量高，能促进肠道蠕动，改善功能性便秘，建议与蜂蜜搭配冲泡，腹泻患者不宜食用。
二.吃法
1.花茶
取晒干核桃花5克与冰糖10克，用沸水冲泡代茶饮，可减轻咽喉不适。
2.煎汤
取鲜核桃花30克与枸杞15克煎汤，每日分两次服用，连续一周可改善眼睛干涩。
3.凉拌
鲜核桃花焯水后，加花椒、辣椒、姜、蒜等调料凉拌，可促进肠道蠕动。
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本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
