燕窝的功效与作用有滋阴润燥、补中益气、化痰止咳等,禁忌有湿痰停滞者慎用、有表邪者慎用、过敏体质者禁用等。

一.功效与作用
1.滋阴润燥
燕窝性平味甘,归肺、胃、肾经,能滋养肺阴、胃阴,缓解因阴虚引起的干咳少痰、咽喉干燥、口干舌燥、胃脘灼热等症状,适合肺阴虚或胃阴虚者食用。
2.补中益气
燕窝可益气补中,改善体质虚弱导致的乏力、气短、精神萎靡、面色萎黄等症状,对久病虚损、体虚遗精、小便频数等也有辅助治疗作用。
3.化痰止咳
燕窝归肺经,能化痰止咳,辅助治疗肺痨咳嗽、痰喘等症状,常与川贝母、雪梨等配伍炖煮,肺热咳嗽者可搭配麦冬。
二.禁忌
1.湿痰停滞者慎用
燕窝滋阴,湿痰停滞者食用可能加重痰湿,不利于痰液排出,易使病情加重。
2.有表邪者慎用
表邪表现为恶寒、怕冷、发热等,此时服用燕窝不易发散外邪,可能导致病情迁延不愈。
3.过敏体质者禁用
燕窝含异种蛋白,可能诱发过敏反应,如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等,过敏体质者首次食用前建议小剂量测试。